RETOUR DU MARCHE : Le potimarron

Publié par MaryAthenes sur 6 Mars 2012, 08:00am

Catégories : #MES RETOURS DU MARCHE D'ATHENES-ΛΑΙΚΗ

Le potimarron doit pouvoir se trouver en Grèce, pour ma part je n'en ai jamais vu...

De petite taille, il voyage très bien dans la valise... pour le bonheur de tous !

Son goût de châtaigne se marie parfaitement avec la cannelle et c'est étonnant comment il lui suffit d'un oignon et d'un peu de cannelle pour se transformer (non pas en carosse) mais en un fin et envoûtant velouté !

C'est à ma chère amie Claudie que nous devons cette exquise découverte, servie avec un coeur de chantilly parsemé de foie gras poélé... Un délice ! Merci à toi Claudie !

Le potimarron est de surcroît riche en vitamines A, B, C , D , E et en phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium et sodium.

Retrouvez la recette du velouté de potimarron (cliquez sur la photo) !

Et d'autres recettes de soupes au potimarron ici,

160 recettes de soupe dans cette liste !

Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes,

c'est ici !

Attention à bien cocher les cases sinon vous ne recevrez ni les annonces de parution d'articles, ni les newsletters.

INVITATION : Choucroute alsacienne à Athènes

LEGUMES SECS : Haricots géants aux petits légumes et vin doux

Commenter cet article

Messergaster

11/03/2012 12:34

Par rapport, j'avoue que je préfère le "potiron" au "potimarron".. mais je devrais peut etre regouter..

Répondre

margareth

10/03/2012 17:06

J'ai souvent fait une recette semblable mais parfois à la place de la cannelle je mets une ou deux feuilles de laurier. J'aime bien de cette façon aussi.

Répondre

Nuage de Lait

10/03/2012 10:59

Le potimarron, ici on adore alors je dis oui oui et oui à toutes ces bonnes recettes avec cette délicieuse courge bises jojo

Répondre

lavoinette

08/03/2012 19:03

un joli marché avec ce potimarron!...et une tres jolie soupe,bises

Répondre

Zézé

08/03/2012 06:58

A la maison on adore! Bises

Répondre

Nicole T.

07/03/2012 08:53

faut importer des graines et se mettre à sa culture, mais ça doit demander pas mal d'eau quand même.... et un potimaron qui pousse pas c'est pas un poti marrant !!! ouf je fais fort ce matin !!! ;-) bonne journée !

Répondre

eva

06/03/2012 22:16

Chez nous, notre recette préférée pour toi. Il était temps que je photographie, il va bientôt passer à la casserole !

Répondre

eva and family

06/03/2012 13:50

Nous faisons partis de ceux qui adorent le potimarron. J'en ai cultivé lors des années passées à la campagne. Bonne journée !

Répondre

lizagrèce

06/03/2012 09:08

Cette année surttout j'ai vu beaucoup de citrouilles mais pas de potimarron en effet htttp://maisondeliza.over-blog.fr