750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


RETOUR DU MARCHE : Les radis et leurs fanes

Publié par MaryAthenes sur 19 Janvier 2012, 08:00am

Catégories : #MES RETOURS DU MARCHE D'ATHENES-ΛΑΙΚΗ

Abondance de verdure sur les marchés d'Athènes en ce mois de janvier et les radis et leurs fanes ne manquent pas à l'appel !

 

RADIS--2--.jpg

 

 

Ca tombe bien, après les fêtes, une bonne soupe de fanes, c'est tout ce qu'il nous faut !

 

 

SOUPE-FANES-RADIS-.jpg

La recette ici

 

 

Les radis étaient déjà très appréciés par les Grecs anciens et ils sont consommés aujourd'hui en hiver, en salade.

Ils sont très riches en vitamines C, E et B6, en acide folique, en calcium et en fibres.

 

 


Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes,

c'est ici !

Attention à bien cocher les cases sinon vous ne recevrez ni les annonces de parution d'articles, ni les newsletters.


Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
RETOUR DU MARCHE : Le potimarron
RETOUR DU MARCHE : Le potimarron
RETOUR DU MARCHE : Les artichauts (conservation)
RETOUR DU MARCHE : Les artichauts (conservation)
RETOUR DU MARCHE : Le chou-fleur
RETOUR DU MARCHE : Le chou-fleur
RETOUR DU MARCHE : On se met au vert !
RETOUR DU MARCHE : On se met au vert !
ENTREE : Gratin de feuilles de blette
PITA : La meilleure spanakopita
Commenter cet article

lavoinette 24/01/2012 19:00


sympa!!!

margareth 24/01/2012 18:31


Voilà une recette que je vais noter car jusqu'ici je me contentais de faire bouillir les fanes avec un assaisonnement et ce n'était pas terrible. Ainsi préparée ma soupe sera sûrement bien
meilleure. (mais je suis une piètre cuisisnière).

Nicole T. 24/01/2012 12:56


Mais oui , de la bonne verdure plein l'assiette ! très bon ça !!! 


bonnesemaine !

Amartia 24/01/2012 08:56


Et moi qui jette toujours les fanes. Désormais je vais les garder, car en plus j'adore la soupe.

Syl 23/01/2012 17:07


Moi, j'avoue, je les mets souvent dans le compost


Il faut que j'y pense ...


Bises

mme rouge cerise 23/01/2012 14:59


en cherchant des info sur mon futur voyage en famille en GRECE ? Je suis tombé sur votre blog gourmand et plein de gourmandise sympatique !

Nuage de Lait 19/01/2012 22:56


Ce n'est que l'année dernière que j'ai pour la première fois utilisé les fanes de radis en un pesto et aussi dans une tarte


auparavant, elles allaient à la poubelle


bises


jojo

 

J'ai décidé de supprimer les publicités.

 

 

Elles sont devenues extrêmement intrusives et sont un obstacle à votre confort de navigation sur le blog.
 
J'ai la possibilité de faire ce choix en payant un abonnement annuel à ma plateforme d'hébergement.
 
D'ici la fin du mois d'avril 2021, les publicités seront totalement supprimées de ce blog.
 
Si vous souhaitez soutenir "En direct d'Athènes"
avec un don aussi minime soit-il,
vous pourrez le faire en toute sécurité en cliquant ici
 
 
Merci pour vos visites sur le blog et pour votre soutien depuis 2008.
 
 
Gourmandement vôtre,
MaryAthenes-Nostimiam
 
 
Ne ratez aucune recette, inscrivez-vous à la newsletter d' "En direct d'Athènes"!
 
Suivez-moi sur Facebook : @MaryAthenes
 
Suivez-moi sur Instagram : macuisineendirectdathenes

Archives

Articles récents