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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


SALADE : Craquante et colorée

Publié par MaryAthenes sur 21 Février 2010, 10:59am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Très rapide à préparer, elle sera cependant meilleure après quelques heures au frigo.


SALADE-CHOUX-2.jpg


Ingrédients :

1/4 de chou blanc
1/4 de chou rouge
2 carottes
quelques noix
le jus d'1 citron
huile d'olive (c'est important de ne pas lésiner sur la quantité )
gros sel


Préparation :

Débarrasser les choux des feuilles externes.
Les couper très finement.

Eplucher les carottes et les râper.

Mélanger.
Saler et presser un peu dans les mains.

Laisser la salade 1 heure minimum au frigo.

Au moment de servir, ajouter les noix et verser l'huile d'olive et le jus de citron.

Cette salade s'accomode très bien de feta écrasée.

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, cuisine vegetarienne, salade, chou blanc, chou rouge, carotte, noix, citron, huile d'olive

 


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G




bonjour mon nom est francoise  le  information de votre blog a été très utile pour moi votre blog est très original et très divertissant

merci beaucoup



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G





bonjour mon nom est francoise  le  information de votre blog a été très utile pour moi votre blog est très original et très divertissant

merci beaucoup



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S


Pleins de jolies couleurs, elle doit être bonne cette salade !



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L

Bonjour,
Je suis graphiste free-lance actuellement à Montréal je suis venu sur votre blog via l'annuaire d'over-blog. L'ambiance de votre blog est bien.
Si ça vous tente vous pouvez venir découvrir mes créations
http://www.nicolaslizier.com/
Bonne continuation dans vos projets.
Nicolas graphiste au Canada


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P

Une petite salade toute simple mais tellement bonne
bises


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V

Miammmm! J'adore quand l'assiette se transforme en palette de couleurs... Superbe choix!


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G

La couleur est superbe !


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J

De superbes couleurs dans cette recette ! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$


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S

trés tentante ta salade!!!!!


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M

Effectivement, c'est craquant! J'adore ces couleurs :) Bises de Bordeaux


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M


Coucou Mary !
Cette salade de chou est vraiment appétissante avec ces couleurs vives...adoptée!!! je la fais au plus vite.. Merci ma belle! Bisous.



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M

Superbe ces couleurs, cela donne envie de dévorer ce plat plein de gaïté, tu m'as mis de bonne humeur pour le reste de la
journée... Merci ! Bises


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L

ta salade à beaucoup d'effets!! merci pour le partage ! bises$$


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M

ça doit croquer et rafraîchir!le chou rouge je ne le mange que cuit habituellement, il est temps de changer ;)


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T

Magnifique cette salade. Elle me donne envie!


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H


Une bien sympathique salade avec ses jolies couleurs, qui nous plairait à tous à la maison, car nous aimons beaucoup la salade de chou! Bises. 



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C

Oh ce qu'elle est chouette ta salade ! en plus quand c'est beau ça mt encore plus en appétit !

*** bises


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B

C'est frais et léger, miam!


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C


quelle jolie salade, quelles belles couleurs!
J'ai découvert par hasard ton site grâce à ton concours de soupes (auquel, j'ai participé à la dernière minute!!!). J'aime beaucoup la Grèce, je connais déjà la Crète. J'aime beaucoup la
cuisine grecque...
Si le coeur t'en dit (et si tu as le temps!!!), je t'invite à venir visiter mon blog!
http://aime-maman-moi.blogspot.com/
à bientôt, j'espère!



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C

j'aime beaucoup aussi cette petite salade...


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K

Une très belle salade de saison !!! Bisous


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C

j adore cette explosion de couleurs!!j imagine le craquement gourmand en bouche!!merci pour cette recette
bonne fin de dimanche


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L

Je reviens cliquer pour prendre un tablier!


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L

Avec du "bleu" écrasé c'est bon aussi!


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