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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


SALADE : Craquante et colorée

Publié par MaryAthenes sur 21 Février 2010, 10:59am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Très rapide à préparer, elle sera cependant meilleure après quelques heures au frigo.


SALADE-CHOUX-2.jpg


Ingrédients :

 1/4 de chou blanc
1/4 de chou rouge
2 carottes
quelques noix
le jus d'1 citron
huile d'olive (c'est important de ne pas lésiner sur la quantité )
gros sel


Préparation :

 Débarrasser les choux des feuilles externes.
Les couper très finement.

Eplucher les carottes et les râper.

Mélanger.
Saler et presser un peu dans les mains.

Laisser la salade 1 heure minimum au frigo.

Au moment de servir, ajouter les noix et verser l'huile d'olive et le jus de citron.

Cette salade s'accomode très bien de feta écrasée.

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, cuisine vegetarienne, salade, chou blanc, chou rouge, carotte, noix, citron, huile d'olive

 


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G
guanacaste costa rica real estate
15/07/2010 21:10
<br /> <br /> <br /> <br /> bonjour mon nom est francoise  le  information de votre blog a été très utile pour moi votre blog est très original et très divertissant<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guanacaste costa rica real estate
15/07/2010 19:49
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonjour mon nom est francoise  le  information de votre blog a été très utile pour moi votre blog est très original et très divertissant<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Solen
16/06/2010 09:44
<br /> <br /> Pleins de jolies couleurs, elle doit être bonne cette salade !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lizier
17/03/2010 02:41
<br /> Bonjour,<br /> Je suis graphiste free-lance actuellement à Montréal je suis venu sur votre blog via l'annuaire d'over-blog. L'ambiance de votre blog est bien.<br /> Si ça vous tente vous pouvez venir découvrir mes créations<br /> http://www.nicolaslizier.com/<br /> Bonne continuation dans vos projets.<br /> Nicolas graphiste au Canada<br /> <br /> <br />
Répondre
P
pomm&#039;rose
09/03/2010 20:15
<br /> Une petite salade toute simple mais tellement bonne<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie
28/02/2010 08:48
<br /> Miammmm! J'adore quand l'assiette se transforme en palette de couleurs... Superbe choix!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gaelle
27/02/2010 18:06
<br /> La couleur est superbe !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jessica
25/02/2010 23:49
<br /> De superbes couleurs dans cette recette ! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sana
25/02/2010 22:06
<br /> trés tentante ta salade!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mama Yéti
23/02/2010 19:22
<br /> Effectivement, c'est craquant! J'adore ces couleurs :) Bises de Bordeaux<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marina
23/02/2010 18:25
<br /> <br /> Coucou Mary !<br /> Cette salade de chou est vraiment appétissante avec ces couleurs vives...adoptée!!! je la fais au plus vite.. Merci ma belle! Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mo.
23/02/2010 16:38
<br /> Superbe ces couleurs, cela donne envie de dévorer ce plat plein de gaïté, tu m'as mis de bonne humeur pour le reste de la<br /> journée... Merci ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
louiza
23/02/2010 15:47
<br /> ta salade à beaucoup d'effets!! merci pour le partage ! bises$$<br /> <br /> <br />
Répondre
M
marie
22/02/2010 14:42
<br /> ça doit croquer et rafraîchir!le chou rouge je ne le mange que cuit habituellement, il est temps de changer ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
T
tasteofbeirut
22/02/2010 14:25
<br /> Magnifique cette salade. Elle me donne envie!<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hellenique
22/02/2010 09:06
<br /> <br /> Une bien sympathique salade avec ses jolies couleurs, qui nous plairait à tous à la maison, car nous aimons beaucoup la salade de chou! Bises. <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chouya
22/02/2010 07:33
<br /> Oh ce qu'elle est chouette ta salade ! en plus quand c'est beau ça mt encore plus en appétit !<br /> <br /> *** bises<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
21/02/2010 21:46
<br /> C'est frais et léger, miam!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chrisdeo
21/02/2010 18:18
<br /> <br /> quelle jolie salade, quelles belles couleurs!<br /> J'ai découvert par hasard ton site grâce à ton concours de soupes (auquel, j'ai participé à la dernière minute!!!). J'aime beaucoup la Grèce, je connais déjà la Crète. J'aime beaucoup la<br /> cuisine grecque...<br /> Si le coeur t'en dit (et si tu as le temps!!!), je t'invite à venir visiter mon blog!<br /> http://aime-maman-moi.blogspot.com/<br /> à bientôt, j'espère!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
clemence
21/02/2010 17:40
<br /> j'aime beaucoup aussi cette petite salade...<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kayababouch
21/02/2010 17:06
<br /> Une très belle salade de saison !!! Bisous<br /> <br /> <br />
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C
crazynonna
21/02/2010 16:29
<br /> j adore cette explosion de couleurs!!j imagine le craquement gourmand en bouche!!merci pour cette recette<br /> bonne fin de dimanche<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lizagrece
21/02/2010 13:47
<br /> Je reviens cliquer pour prendre un tablier!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lizagrece
21/02/2010 13:46
<br /> Avec du "bleu" écrasé c'est bon aussi!<br /> <br /> <br />
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