SALADE : Craquante et colorée

Publié par MaryAthenes sur 21 Février 2010, 10:59am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Très rapide à préparer, elle sera cependant meilleure après quelques heures au frigo.

Ingrédients :

1/4 de chou blanc
1/4 de chou rouge
2 carottes
quelques noix
le jus d'1 citron
huile d'olive (c'est important de ne pas lésiner sur la quantité )
gros sel

Préparation :

Débarrasser les choux des feuilles externes.
Les couper très finement.

Eplucher les carottes et les râper.

Mélanger.
Saler et presser un peu dans les mains.

Laisser la salade 1 heure minimum au frigo.

Au moment de servir, ajouter les noix et verser l'huile d'olive et le jus de citron.

Cette salade s'accomode très bien de feta écrasée.

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, cuisine vegetarienne, salade, chou blanc, chou rouge, carotte, noix, citron, huile d'olive

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Commenter cet article

guanacaste costa rica real estate 15/07/2010 21:10

bonjour mon nom est francoise le information de votre blog a été très utile pour moi votre blog est très original et très divertissant

merci beaucoup

guanacaste costa rica real estate 15/07/2010 19:49

bonjour mon nom est francoise le information de votre blog a été très utile pour moi votre blog est très original et très divertissant

merci beaucoup

Solen 16/06/2010 09:44

Pleins de jolies couleurs, elle doit être bonne cette salade !

lizier 17/03/2010 02:41

Bonjour,
Je suis graphiste free-lance actuellement à Montréal je suis venu sur votre blog via l'annuaire d'over-blog. L'ambiance de votre blog est bien.
Si ça vous tente vous pouvez venir découvrir mes créations
http://www.nicolaslizier.com/
Bonne continuation dans vos projets.
Nicolas graphiste au Canada

pomm'rose 09/03/2010 20:15

Une petite salade toute simple mais tellement bonne
bises

Virginie 28/02/2010 08:48

Miammmm! J'adore quand l'assiette se transforme en palette de couleurs... Superbe choix!

Gaelle 27/02/2010 18:06

La couleur est superbe !

Jessica 25/02/2010 23:49

De superbes couleurs dans cette recette ! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$

sana 25/02/2010 22:06

trés tentante ta salade!!!!!

Mama Yéti 23/02/2010 19:22

Effectivement, c'est craquant! J'adore ces couleurs :) Bises de Bordeaux

Marina 23/02/2010 18:25

Coucou Mary !
Cette salade de chou est vraiment appétissante avec ces couleurs vives...adoptée!!! je la fais au plus vite.. Merci ma belle! Bisous.

Mo. 23/02/2010 16:38

Superbe ces couleurs, cela donne envie de dévorer ce plat plein de gaïté, tu m'as mis de bonne humeur pour le reste de la
journée... Merci ! Bises

louiza 23/02/2010 15:47

ta salade à beaucoup d'effets!! merci pour le partage ! bises$$

marie 22/02/2010 14:42

ça doit croquer et rafraîchir!le chou rouge je ne le mange que cuit habituellement, il est temps de changer ;)

tasteofbeirut 22/02/2010 14:25

Magnifique cette salade. Elle me donne envie!

hellenique 22/02/2010 09:06

Une bien sympathique salade avec ses jolies couleurs, qui nous plairait à tous à la maison, car nous aimons beaucoup la salade de chou! Bises.

chouya 22/02/2010 07:33

Oh ce qu'elle est chouette ta salade ! en plus quand c'est beau ça mt encore plus en appétit !

*** bises

Biscottine 21/02/2010 21:46

C'est frais et léger, miam!

chrisdeo 21/02/2010 18:18

quelle jolie salade, quelles belles couleurs!
J'ai découvert par hasard ton site grâce à ton concours de soupes (auquel, j'ai participé à la dernière minute!!!). J'aime beaucoup la Grèce, je connais déjà la Crète. J'aime beaucoup la
cuisine grecque...
Si le coeur t'en dit (et si tu as le temps!!!), je t'invite à venir visiter mon blog!
http://aime-maman-moi.blogspot.com/
à bientôt, j'espère!

clemence 21/02/2010 17:40

j'aime beaucoup aussi cette petite salade...

kayababouch 21/02/2010 17:06

Une très belle salade de saison !!! Bisous

crazynonna 21/02/2010 16:29

j adore cette explosion de couleurs!!j imagine le craquement gourmand en bouche!!merci pour cette recette
bonne fin de dimanche

lizagrece 21/02/2010 13:47

Je reviens cliquer pour prendre un tablier!

lizagrece 21/02/2010 13:46

Avec du "bleu" écrasé c'est bon aussi!