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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


SALADE : Pois chiches et épinards

Publié par MaryAthenes sur 1 Mars 2012, 09:30am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Ρεβύθια και σπάνακι σαλάτα

 

 

C'est une petite salade toute simple, surtout si vous avez déjà fait cuire les pois chiches (vous pouvez les mettre au congélateur et les sortir à la demande).

Rien de compliqué donc, juste envie de partager l'idée !

 

 

POIS-CHICHES-EPINARDS--.jpg

 

 

Ingrédients :

Pour 2 personnes

 

100 g de pois chiches secs

1/2 kg d'épinards frais

huile d'olive

jus de citron

sel

 

 

Préparation :

 

Mettre les pois chiches à gonfler la veille et les faire cuire dans de l'eau non salée.

Les égoutter.

Faire cuire les épinards 5 minutes dans de l'eau salée.

Les égoutter.

 

Mélanger pois chiches et épinards.

Saler.

Arroser d'huile d'olive et de jus de citron.

 

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, jeune, cuisine vegetarienne, epinards , legumes secspois chiches, huile d'olive

 

 


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Commenter cet article

rahima 16/03/2012 10:38


une recette simplissime mais qui m'a l'air délicieuse ! biz biz

tasteofbeirut 03/03/2012 07:35


Une excellente salade que l'on fait aussi ici avec des blettes!

lizagrèce 02/03/2012 14:01


En voilà une bonne idée ... Les épinards allègent le côté "féculent" des pois chiches !


http://maisondeliza.over-blog.fr

Nuage de Lait 01/03/2012 19:43


Cette salade me plait beaucoup


j'aime les pois chiche et les épinards, alors......


bises


jojo

Zézé 01/03/2012 11:16


Super idée, ce mélange!


Bises

eleonor 01/03/2012 10:41


une bonne idée, j'adore les pois chiche en salade et la réhausse épinards doit être sympa

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