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Ρεβύθια και σπάνακι σαλάτα
C'est une petite salade toute simple, surtout si vous avez déjà fait cuire les pois chiches (vous pouvez les mettre au congélateur et les sortir à la demande).
Rien de compliqué donc, juste envie de partager l'idée !
Ingrédients :
Pour 2 personnes
100 g de pois chiches secs
1/2 kg d'épinards frais
huile d'olive
jus de citron
sel
Préparation :
Mettre les pois chiches à gonfler la veille et les faire cuire dans de l'eau non salée.
Les égoutter.
Faire cuire les épinards 5 minutes dans de l'eau salée.
Les égoutter.
Mélanger pois chiches et épinards.
Saler.
Arroser d'huile d'olive et de jus de citron.
Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cuisine saine, jeune, cuisine vegetarienne, epinards , legumes secs, pois chiches, huile d'olive
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