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Recettes grecques : G
Recettes chypriotes : Ch
L'index des recettes grecques en image
POISSONS :
G Anchois farcis en feuilles de vigne
Betterave aux anchois
G Freskos bakaliaros sto fourno ou cabillaud en papillote
G Morue aux pommes de terre en sauce d'agrumes
G Morue à la façon des moines du Mont Athos
G Morue et salade au four
G Sardines farcies
G Psarosoupa ou soupe de poisson
Psarobiftekia aux herbes aromatiques ou croquettes de poisson
G Tarama : taramosalata avec pomme de terre
G Tarama : taramosalata avec pain
MOLLUSQUES :
G Poulpe au vin
G Poulpe et seiche en marinade
G Makaroni kofto au poulpe
G Poulpe au vin rouge et anis étoilé
G L'encornet farci de Kalymnos
G Encornets à la façon du Pélion
G Soupies spanaki ou épinards à la seiche
CRUSTACES :
Beignets de crevettes aux câpres
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