Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes
Ces biscuits au chocolat sont délicieux. Je les avais trouvés l'année dernière chez Vanessa de Confiture Maison (j'adore ce qu'elle fait !) et cette année je les ai refaits avec autant de plaisir ! Pour la déco, je me suis inspirée des conseils de Martha...
Puisque nous sommes dans la saison des cadeaux gourmands, voici une recette de cookies à la pomme (pour ceux qui en auraient assez du chocolat...) Il s'agit d'une recette extraite du livre de Martha Stewart, qui peut aussi être une idée de cadeau à offrir...
Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël . Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une semaine. Je les propose à Cathy et Requia qui font une recap' pour Noël tout à fait géniale !...
Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël. Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une semaine. Je les propose à Cathy et Requia qui font une recap' pour Noël tout à fait géniale ! Ingrédients...
Ces derniers temps, je ne suis pas présente sur mon blog et les vôtres et pour cause... Je me préparais au marché de Noël de l'Association française Athènes Accueil. Le marché de Noël a eu lieu hier à l'Institut Français d'Athènes et malgré le mauvais...
Nous voilà déjà une semaine après le salon et je n'ai pas encore eu le temps d'écrire quelque chose... J'ai pris un peu de temps pour lire ce que d'autres en avaient pensé et les mots qui résument ce deuxième Salon du Blog Culinaire sont comme l'année...
Je pars ! J'ai hâte de retrouver certains d'entre vous sur le Salon ! A très bientôt !
Καννελόνια πράσο-κολοκύθα Ingrédients : 14 canelloni 350 g de potiron 150 g de poireaux 2 càs de farine légèrement bombées 15 cl de crème fraiche 50 g de parmesan 1 bouquet de persil sel Pour la béchamel : 35 g de beurre 35 g de farine 500 ml de lait...
Σούπα κολοκύθα-κάστανα Rien de tel pour réchauffer une soirée d'hiver ! Ingrédients : 1 pomme de terre 500 g de potiron nettoyé 300 g de châtaignes cuites nettoyées 2 l de bouillon sel Lire la suite sur "1001 soupes" Si vous souhaitez vous inscrire à...
Μοσχάρι μπουργκινιόν Η συνταγή στα ελληνικά εδώ A l'occasion de la 78ème Foire Internationale et Gastronomique de DIJON qui met la Grèce à l'honneur cette année, Boudloune m'a proposé de faire un petit échange. Elle invite la Grèce à sa table au travers...
La recette en français ici. Η κλασική γαλλική συνταγή για το "boeuf bourguignon". Υλικά : Για 8 άτομα 1 κιλό μοσχάρι ψαχνό 100 γρ λεπτή πανσέτα 1 πορτοκάλι 2 καρότα 1 κρεμμύδι με 2 γαρύφαλα 1 σκελίδα σκόρδο 1 φύλλο δάφνης θυμάρι 1 κουταλάκι βούτυρο 75...
Les revoilà, c'est leur saison, ils sont revenus ensoleiller les étals de nos marchés ! Ces soleils de l'hiver sont pour le moins mystérieux : ils gardent sous leur peau une chair immangeable crue, mais si riche une fois cuite ! Essayez-les en accompagnement...
Κεϊκ με κολοκύθα και δυόσμο Pour un cake un peu original ! Ingrédients : 50 ml d'huile d'olive 150 g de sucre 50 g de miel 1 oeuf 300 g de farine 1 càc de levure 1 càc de bicarbonate de soude 1 grosse pincée de sel 1 càc de noix de muscade râpée 1 càc...
Χοιρινό με κυδώνια Une belle association que les coings avec la viande de porc et les pruneaux. A servir avec du riz pour ne rien perdre de cette sauce bien parfumée, grâce à la cannelle et girofle. Ici en Grèce, on sert aussi ce plat à l'occasion des...
Πλεξούδα μπριός μήλο-μπανάνα J'ai trouvé l'idée chez Isa et l'ai réalisée avec une pâte de pomme et des bananes. Ingrédients : Pour 2 tresses Pour la pâte : 1 oeuf 12 cl de lait 50 g de beurre fondu 300 g de farine 2 càc de levure en billes 50 g de sucre...