Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
Cet été, vous avez été nombreux à me suivre dans le cadre ETE 2008 : LES ILES GRECQUES DANS VOTRE ASSIETTE, au cours duquel nous avons "visité" 11 îles parmi : 1-Iles ioniennes , 2-Crète , 3-Cyclades , 4-îles du Dodecanèse , 5,8-îles de la mer Egée ,...
Je me suis laissé submerger par les obligations et les jours passant, des récompenses/tags s'accumulaient... Je prends quelques minutes pour y répondre... et j'en profite pour vous rappeler, à tous qui me lisez ou encore me laissez un petit message (même...
Μουσταλευριά/μουστοκούλουρα Chaque année, en septembre, et avec la venue des premières vendanges, apparaissent dans les rayons les moustalevries et autres moustokouloura ... Pas besoin d'être linguiste pour remarquer que les deux sont à base de moustos...
Bonjour ! Aujourd'hui, c'est vendredi, je n'ai pas oublié notre rendez-vous hebdomadaire dans les îles grecques et je suis contente de vous y retrouver, d'autant que ce sera notre dernier... La rentrée s'est imposée avec ses obligations et le moment est...
Un retour du marché exceptionnellement aujourd'hui, mercredi, pour cause de maintenance hier sur overblog... Et c'est un retour de marché tout en rondeur... Courgettes rondes qui m'inspirent, j'espère avoir le temps (c'est la rentrée, reprise des cours...
Après plusieurs jours de contemplation de quatre petites courgettes rondes dans mon frigo, j'ai enfin décidé comment les cuisiner... Je les ai farcies d'une purée... Ingrédients : Pour 2 personnes : 4 courgettes rondes 1 pomme de terre 1 petit oignon...
Dans le golfe Argo-Saronique, Egine est la reine de la pistache... Voilà une recette toute simple, 1/2 tasse de pistaches grossièrement hachées, 400 g de fromage frais, 12 abricots (a faire aussi avec des pêches, figues...) Battre au fouet le fromage...
Bon, je sais, la pizza n'est pas grecque... mais je vous propose la recette de la "pitsa greek lover" que l'on trouve dans les menus des pizzeria d"Athènes... En général la pâte à pizza en Grèce est une pâte épaisse au levain, ensuite, j'y étale un coulis...
Aujourd'hui, mardi, c'est un retour de marché un peu spécial, puisque et d'une, je ramène un nouveau diamant, merci Alicemanci, c'est le quatrième :-D, et de deux, je vous présente quelques produits ramenés de Corfou , histoire de rester un peu en vacances......
Et voilà, les vacances c'est fini ! Et le temps se charge de nous le faire assimiler puisque c'est sous la pluie battante et le tonnerre (assez rare...) que s'est fait le retour... Ca met dans le bain, l'automne arrive... Et vous savez que les Grecs ont...
Bonjour, bonjour, aujourd'hui, vendredi, rendez-vous sur une île grecque et cette fois, moi, j'y suis pour de vrai... alors je vous y attends de pied ferme... la maison est grande, mais de toutes façons, je me suis laissé dire que vous ne preniez pas...
Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, vous montez avec moi sur la mobylette... et direction le quartier de l'Agora au centre d'Athènes... N'oubliez pas votre casque !... Pour avoir le titre des photos, mettez le curseur sur celles-ci... et si vous ne voyez...
Σπανακόπιτα Ingrédients : Pâte 500 g d'épinards frais nettoyés 5 gros oignons verts 1 gros bouquet d'aneth 300 à 500 g de feta (facultatif) 1 verre d'huile d'olive 2 oeufs sel, poivre Préparation : Dans une grande bassine, couper les épinards grossièrement...
Et bien voilà, nous y sommes... Vendredi , le jour du départ hebdomadaire, et vous êtes nombreux à me rejoindre toutes les semaines sur une île ... Je vous en remercie de tout coeur ! Aujourd'hui, c'est aussi la réponse à la devinette d'hier, à laquelle...
Qui sait de quoi il s'agit ? C'est un ingrédient nécessaire à la recette de demain dans LES ILES GRECQUES DANS VOTRE ASSIETTE... donc ça vient des îles... de laquelle ?... Et qu'est-ce donc ? Vous avez une idée ? Le premier qui trouve... Je me charge...