Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
Cette "pita" est un cake salé, aux parfums de Chypre. Idéal en cette période de Pâques, ces ingrédients rappellent beaucoup ceux des "flaounes", spécialités chypriotes. Il vous faut le fromage chypriote "haloumi", peut-étre aurez-vous des difficultés...