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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
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Ντολμαδάκια Cette recette se trouve en vidéo sur mon compte Instagram "macuisineendirectdathenes" Si tu as la chance d'avoir accès à des feuilles de vigne fraîches, tu devrais pouvoir en trouver d'assez jeunes pour réaliser cette recette de dolmades....
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Les légumes farcis, appelés "yemista", sont un plat végétarien incontournable de la cuisine grecque estivale. En général, on farcit des tomates et des poivrons et on accompagne ces légumes de pommes de terre qui cuira dans les jus de cuisson. Les "yemista"...
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Ceux qui me suivent ici depuis plusieurs années (le blog fête ses 10 ans en 2018 !) ont déjà entendu parler de "Tsiknopempti", le "jeudi des fumées de viande grillée", lors duquel de grandes quantités de viande grillée sont dévorées, en pleine semaine...
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Et voilà le mois de septembre déjà bien installé et la rentrée qui a déjà eu lieu... On reprend les habitudes petit à petit et avec elles, on retourne sur le marché hebdomadaire... Tôt dans la matinée, des fleurs épanouies font de l'oeil au passant......
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Voici notre rendez-vous salé "Recettes de Smyrne" du mois de décembre, bon mois à tous ! Καλό μήνα ! Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir le programme des recettes de Smyrne de l'année 2013 ! Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me...
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