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Top articles
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PLAT COMPLET : Agneau aux petits pois
Αρνί με αρακά Bonne semaine ! Ingrédients : 1 kg d'agneau (gigot) en morceaux 500 g de petits pois écossés 1 kg de tomates huile d'olive thym sel, poivre Préparation : Dans le plat, arroser les morceaux d'agneau d'huile d'olive. Saupoudrer de thym, de...
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LEGUMES SECS : Mélangés
Όσπρια με λαχανικά και φέτα στο φούρνο Pour un plat plein de bonnes choses à servir aussi bien chaud que froid. Ingrédients : Pour 4 personnes 200 g de légumes secs à varier : Exemple : 50 g de haricots blancs secs (soit 100 g imbibés d'eau) 50 g de pois...
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PLAT COMPLET : Veau aux aubergines
Μόσχαρι με μελιτζάνες Peut-être une recette du dimanche... Bonne fête à toutes les mamans ! Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg de veau maigre en morceaux 6 aubergines 1 kg de tomates 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 1 càc de sucre 10 cl d'huile...
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BEBE : pita aux courgettes
Συνταγή για μωρά : κολοκυθόπιτα για 10 μηνών μωρό Mon petit garçon est un grand gourmand. Dès les premiers mois il nous regardait manger avec un air tellement envieux que l'on en était gênés. A chaque trajet de la fourchette à notre bouche, il ouvrait...
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BUFFET : Terrine au fromage
Voici encore un article dédié à mon amie Marina puisque c'est sur son blog que j'ai trouvé l'idée de cette recette qui a été très appreciée lors d'une cousinade au jardin. Je l'avais proposée en apéritif accompagnée de tranches de pain aux figues et aux...
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MEZES : Kotosalata ou dip de poulet
Κοτοσαλάτα από το Olive του Ιανουαρίου 2011 Voici une recette qui nous invite plus à l'Est chez nos voisins, au bord du Bosphore, en Turquie. Un dip qui fera son effet lors d'un buffet, original et fort en goût ! Et si elle vous plaît, pourquoi ne pas...
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ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ : με αρακά
La cake salé aux petits pois La recette en français - Η συνταγή στα γαλλικά Το αλμυρό κέϊκ είναι πολύ συνηθησμένο στη Γαλλία και τρώγεται σε σνακ, πικνίκ και απεριτίφ... Μπορεί επίσης μαζί με μια σαλάτα να αποτελείται ένα καλοκαιρινό γεύμα. Σε αυτό το...
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ENTREE : Cake salé aux petits pois
Αλμυρό κέϊκ με αρακά Η συνταγή στα ελληνικά εδώ Pour celles et ceux qui ont la chance de trouver des petits pois frais, si tendres et sucrés qu'ils n'en restent parfois pas assez pour la casserole une fois écossés... C'est tellement bon cru ! Même mon...
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GOURMANDISE : Simple et rapide
Le plus long ici sera d'attendre derrière la porte du frigo que le gâteau soit assez froid pour s'en régaler ! Avec peu d'ingrédients, voici une recette économique pour ne pas se priver malgré les conditions actuelles... Les biscuits sont utilisés à sec...
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GOURMANDISE : Fytoura de Zakinthos
Φυτούρες από τη Ζάκυνθο Si vous êtiez en vacances sur l'île de Zakynthos (Zante) ces jours-ci, vous ne pourriez échapper à cette gourmandise incroyable de simplicité, la fytoura. Il s'agit d'un gâteau de semoule et d'eau, coupé en morceaux et frit, puis...
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SMYRNE : Koulourakia
Voici notre rendez-vous sucré "Recettes de Smyrne" du mois de mai ! Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir le programme et ne rien rater ! Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner vos impressions sur les recettes quand vous les...
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GOURMANDISE : Rizogalo ou riz au lait grec
Ριζόγαλο Le temps se gâte, les pluies sont arrivées, amenant l'hiver... Le rizogalo, c'est plus une crème de riz au lait qu'un riz au lait tel qu'on en a l'habitude en France. Quoi qu'il en soit, il saura nous réconforter toute la froide saison ! Ingrédients...
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SMYRNE : La vassilopita ou gâteau des rois de Smyrne
Comme je vous l'annonçais pour la nouvelle année, voici notre première escale à Smyrne, avec cette vassilopita traditionnelle ! Suggestion de présentation : sucre glace et grains de grenade Ingrédients : Pour 24 parts 4 oeufs 300 g de sucre 150 g de beurre...
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GOURMANDISE : Cake marbré délicieux
Κεϊκ μαρμπρέ J'ai trouvé LA recette de marbré que nous adorons ! Ca fait un peu de temps que je voulais en faire un mais je n'avais pas de recette satisfaisante. Quand j'ai vu la photo ici, je n'ai pas hésité et nous avons été ravis ! Ingrédients : 100g...
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SALADE : de pomme de terre à l'orange
Πατατοσαλάτα με πορτοκάλι C'est sur la carte du nouveau "mezedopolio" de notre quartier que j'ai vu cette salade pour la première fois : "Patatosalata me portokali", une belle promesse que j'ai bien vite souhaité goûter ! Malheureusement, nous avons été...
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ACCOMPAGNEMENT : Purée fruitée
Πουρές κολοκύθας με μήλο και αχλάδι : Θαυμάσιος ! Mon petit garçon (2 ans) ne mange pas de pommes. Surtout pas en compote, et très peu en morceaux. Lassée de les éplucher "pour rien", je les ai ajoutées à la soupe (potiron, pomme, cannelle) et il a tout...
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GOURMANDISE : Ravani aux parfums de Noël
Ραβανί délicieux Une délicieuse odeur de Noël a envahi la maison ! Ingrédients : Pour 8 parts 250 g de yaourt grec (yaourt épais) 200 g de semoule fine 80 g de beurre à température ambiante 150 g de sucre 100 g de poudre d'amande 1 pointe de cannelle...
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SMYRNE : Gratin de riz
Voici notre rendez-vous salé "Recettes de Smyrne" du mois de mars, bon mois à tous ! Καλό μήνα ! Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir le programme et ne rien rater ! Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner vos impressions sur...
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C'est le jour de teindre ses oeufs de Pâques
C'est aujourd'hui, Jeudi Saint, que l'on teint les oeufs de Pâques. Vous trouverez des explications, mode d'emploi, idées, ici et là. Soyez créatifs ! Venez publier vos photos ici ! Je vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques ! Le kit comprend :...
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Bonne année ! Καλή χρονιά !
Bonne année à tous ! Que 2015 vous apporte l'appétit de dévorer la vie et ses petits bonheurs quotidiens ! Merci à tous de passer par là ! Je nous souhaite une très gourmande année, A très bientôt !
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SMYRNE : Crevettes au vin blanc
Voici notre rendez-vous salé "Recettes de Smyrne" du mois d'avril, bon mois à tous ! Καλό μήνα ! Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir le programme et ne rien rater ! Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner vos impressions sur...
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ATHENES : Journée dégustation
Aujourd'hui, jeudi 18 Mars 2010 de 11H00 à 21H00 Evelyne MAVRIKIOS et Marièle PAPADIMITRIOU de LEPTES GEFSEIS nous invitent à une journée dégustation (entrée libre) "A LA DECOUVERTE DE QUELQUES SECRETS DES GRANDS CHEFS" Huiles vierges à goût, vinaigres...
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TAG LITTERAIRE
Cette semaine, j'ai été taguée par Corinne, que je remercie chaudement (efharisto ! ben oui, chaudement, en grec, canicule... pfff, ouais ça tape un peu...) à qui je demande pardon de ne pas avoir pris le relai un peu plus vite, mais le voilà : le jeu...
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Taguee par Cicerolle
Cicerolle m'a fait la gentille surprise de me taguer et je prends donc le relai car j'aime bien l'idee de mieux nous connaitre. Voici les règles du jeu : - Mettre le lien de la personne qui vous a tagué. - Mettre le règlement sur votre blog. - Taguer...
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Premier essai
Et me voila devenue blogueuse (comment ca s'ecrit ?...) Apres en avoir parle depuis deux-trois ans a mes eleves (je suis prof de francais a Athenes), sans vraiment savoir ce que c'etait, me voila en train de creer un blog. Discuter des qualites et defauts...
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