Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
Le 6 janvier est un jour célébré par les Orthodoxes. Tout en image chez Nafpliotissa ! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ! N'oubliez pas de remplir une petite bouteille d'eau bénite ! Bonne fête aux Fotis, Fotini, Iordanos, Theophanis, Ouranie, Theopoula... ! Pas de galette...
Γουρουνόπουλο με φρούτα Le cochon de lait est une viande particulièrement tendre qui se marie à ravir avec des fruits. Ingrédients : 1/2 citron un jambon de cochon de lait (environ 2 kilos) 1 càs d'origan 1 càs de gros sel 1/2 càc de poivre le zeste d'1/2...
Βελούδινη σούπα με μανιτάρια και κολοκύθα Η συνταγή στα ελληνικά είναι εκεί J'apprécie beaucoup les petites verrines de soupe pour un buffet ! Celle-ci nous a beaucoup plu à Noël ! Ingrédients : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 500 g de champignons de Paris...
En ce 1er janvier, Saint Basile en Grèce, j'envoie mes meilleurs voeux à tous les Vassilis, et toutes les Vassiliki ! Bonne fête !Χρόνια πολλά ! Et je vous donne la recette de la vassilopita, le gâteau que l'on coupe généralement le soir du 31 et dans...