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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
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Η συνταγή στα ελληνικά είναι εκεί Après des jours de pluie, voici que le soleil est revenu quelques jours ! Je vous propose de partager avec nous cette soupe de tomate rayon de soleil pour des soirées encore un peu fraîches... Ingrédients : Pour 2 personnes...
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Très rapide à préparer, elle sera cependant meilleure après quelques heures au frigo. Ingrédients : 1/4 de chou blanc 1/4 de chou rouge 2 carottes quelques noix le jus d'1 citron huile d'olive (c'est important de ne pas lésiner sur la quantité ) gros...
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Πουρές ρεβυθιών Cette purée de pois chiches légèrement aillée, accompagnée d'un poulpe cuit au vin anisé, a séduit les convives autour de la table du Lundi Pur. A refaire tout au long du Carème et même après ! Ingrédients : 150 g de pois chiches secs...
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Lundi Pur, premier jour de Carème ! Kali Sarakosti ! Bon Carème !
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Et me voilà au terme de ce jeu et je dois vous dire que j'ai été comblée puisque ce sont plus de 100 soupes que nous avons réunies là tous ensemble (et je vais avoir un sacré boulot pour récapituler tout ça...) Je n'ai pas encore eu l'occasion de les...
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Carole, du sublime Alter Gusto, a lancé un jeu dont le but est d'utiliser de l'huile d'olive dans les desserts. J'avoue ne pas avoir attendu un tel jeu pour essayer, mais grâce au jeu, j'ai essayé quelque chose de nouveau : Non seulement l'huile d'olive,...
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Un plat d'hiver qui réchauffera... tandis que la pluie tombe sur Athènes, sans cesse... Ingrédients : Pour 16 petits biftekia 500 g de viande de boeuf hâchée 1 gros oignon 100 g de pain sec 1 à 2 càs de cumin 1 càs de cannelle bio 1 à 2 kilos de poireaux...
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C'est un retour de marché virtuel que je vous propose aujourd'hui. Il s'agit d'une petite sélection de produits que j'ai voulu partager avec vous et qui pourraient vous intéresser pour faire plaisir ou vous faire plaisir à l'occasion de la Saint Valentin...
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Envie de choucroute à Athènes ? Ne ratez pas l'invitation de l'Amicale des Alsaciens et amis de l'Alsace en Grèce ! Pour en savoir plus, cliquer ici. Όσοι επιθυμούν να φάνε μια choucroute στην Αθήνα, θα βρουν περισσότερες πληροφορίες εδώ.
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Cette tarte est la petite soeur de celle-ci, la différence : la pâte sablée est parfumée à la cannelle. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 120 g de sucre 150 g de beurre mou 1 oeuf 1 càc de cannelle bio Pour la crème au miel : 60 g de beurre...
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Tsiknopempti : aujourd'hui c'est le jeudi de la viande grillée ! Merci à Moïse pour la souvla ! Dans 11 jours commence le Carème avec le Lundi Pur (vous pourrez vous y préparer en feuilletant les recettes pour le jeûne) mais en attendant, place à la viande,...
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Après la découverte de la soupe de navets au miel, il me restait quelques navets que j'ai tout naturellement voulu accommoder avec du miel. Ingrédients : 3 carottes 5 petits navets 2 petites pommes de terre 5 cl de vin blanc 1 càs rase de moutarde 1 càs...
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Le chou-fleur, riche en fibres et pauvre en calories est l'allié idéal pour les régimes minceur. De plus, il contient de nombreux minéraux et vitamines, profitons-en ! Voici une soupe de chou-fleur et brocoli qui m'a été envoyée par Tif dans le cadre...
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Mais que fait la violette de Toulouse à Athènes ? J'ai fait mes études à Toulouse et j'en garde un si bon souvenir... Tous mes amis d'alors y sont encore et j'ai toujours un tendre lien avec la ville rose... Aujourd'hui, une petite cousine à moi y fait...
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