Regardez ces biscuits !
Ils ne vous font pas envie ?!
Ils sont tout moelleux, un délice !

Eh bien, c'est trop facile, il suffit d'une pâte à gâteau (celui d'hier en l'occurence) que vous disposez par cuillérées sur une feuille de papier sulfurisé.
Vous les faites cuire une dizaine de minutes et vous avez des petits biscuits moelleux !
Le glaçage que j'ai réalisé ici se marie parfaitement avec cette pâte à base de purée de butternut et noix.

Ingrédients pour le glaçage :
100 g de ricotta
4 càs de fromage blanc épais (γιαούρτι στραγγιστό)
200 ml de sucre glace (+ ou - en fonction de vos goûts)
parfums et colorants facultatifs
Préparation du glaçage :
Mélanger tous les ingrédients au blender.