Φύλλο για πίτες
Ingrédients :
200 ml d'eau
70 ml d'huile
sel
400 g de farine
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la map au programme pâte (une quinzaine de minutes) ou pétrir à la main.
Laisser reposer 1/2 heure au frigo.
Couper en 8 (pour une pita de quatre feuilles dans le fond et quatre feuilles sur le dessus dans un moule de 28 cm de diamètre).
C'est une pâte qui convient très bien aux épinards, verdure...
Voir d'autres pâtes :
INDEX : RECETTES GRECQUES : Les pâtes à pita
Voir :
la hortopita
la pita aux épinards
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