greek box

Granola DIY ou comment démarrer la journée comme un matin grec

Quelques journées bien ensoleillées et ça le fait ! Vous vous voyez déjà partir en vacances... Et la Grèce vous chatouille, n'est-ce pas ? Son soleil ? Ses îles ? Son histoire ? Mais ne serait-ce pas aussi pour ses souvlakis, ses cafés frappés, son yaourt...

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Une milopita comme un stroudel avec des morceaux de halvas aux amandes pour le goûter

La milopita ou pita aux pommes, se marie ici pour l'occasion du Carème avec le halvas aux amandes, produit phare en cette période avant Pâques. On rencontre plusieurs sortes de halvas en Grèce : - le gâteau de semoule au sirop, c'est celui que l'on fait...

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Un houmous citronné et sa sauce aux raisins de Corinthe et vinaigre balsamique pour une version fruitée plutôt envoûtante

Encore une recette glanée dans l'incroyable magazine "Gastronomos" que je ne raterais pour rien au monde, qui nous a énormément plu pour ses explosions de goût qui change tellement d'un simple houmous. L'idée de mettre du zeste de citron m'est venue pour...

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Un cake sans oeufs à l'huile d'olive et à l'orange, aux raisins de Corinthe et aux noix avec un peu de mahlepi pour se régaler même pendant le Carême

Confettis, costumes et serpentins... le carnaval est bien là et ici en Grèce, qui dit carnaval dit tsiknopempti, kathara deftera et sarakosti !!! Quelques explications sont nécessaires, n'est-ce pas ? Tsiknopempti : le carnaval dure trois semaines et...

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PLAT COMPLET : Poulet kokkinisto et une Greek Box très automnale

Avec la Greek Box "automne", vous aurez l’occasion de goûter aux fameux “moustokouloura”, biscuits au moût de raisin, véritable institution de l’automne grec ! Mais vous réaliserez aussi vous-mêmes des feuilles de vigne farcies, un poulet « kokkinisto”,...

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GREEK BOX : Grèce gourmande et pistaches vertes confites au sucre

Pour ceux qui comme moi n'ont pas eu la chance de passer des vacances au soleil (je me trouve en ce moment dans une région de la France sous la pluie et les couvertures...), un petit réconfort sera le bienvenu. Quelques produits ensoleillés, se sont laissés...

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Granola DIY ou comment démarrer la journée comme un matin grec

Une milopita comme un stroudel avec des morceaux de halvas aux amandes pour le goûter

Un houmous citronné et sa sauce aux raisins de Corinthe et vinaigre balsamique pour une version fruitée plutôt envoûtante

Un cake sans oeufs à l'huile d'olive et à l'orange, aux raisins de Corinthe et aux noix avec un peu de mahlepi pour se régaler même pendant le Carême

PLAT COMPLET : Poulet kokkinisto et une Greek Box très automnale

GREEK BOX : Grèce gourmande et pistaches vertes confites au sucre