Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
Tout le monde sera d'accord pour admettre que 2020 fut une année pour le moins éprouvante... Le télétravail, l'école à la maison, les frustrations et les interdictions furent mon lot à moi aussi... Mais si je dois retenir une chose de cette année folle,...
La vassilopita est le gâteau que l'on coupe généralement le soir du 31 décembre et dans lequel on cache une pièce. Ne pas oublier donc de cacher une pièce de monnaie (préalablement pliée dans du papier aluminium) ! L'idéal est de l'enfoncer verticalement...
Βασιλόπιτα με κυδώνια του Στέλιου Παρλιαρου J'aime bien essayer de nouvelles recettes de vassilopita, comme celle de 2009. Cette année, c'est une vassilopita qui diffère de la recette classique par la présence gourmande du coing associé à la cannelle...
En ce 1er janvier, Saint Basile en Grèce, j'envoie mes meilleurs voeux à tous les Vassilis, et toutes les Vassiliki ! Bonne fête !Χρόνια πολλά ! Et je vous donne la recette de la vassilopita, le gâteau que l'on coupe généralement le soir du 31 et dans...
Les petits enfants sont passés avec leurs triangles, ils ont annoncé avec leurs Cantiques (κάλαντα) l'arrivée imminente de la nouvelle année et ils sont rentrés chez eux, impatients... car ce soir ils auront leurs cadeaux ! En Grèce, c'est le soir du...