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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


PITA : Makaronopita de ma belle-mère ou pita aux macaroni et feta

Publié par MaryAthenes sur 1 Novembre 2008, 12:10pm

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Μακαρονόπιτα

 


Ca vous dit une recette de belle-mère ?
Voilà la makaronopita, très facile et le régal de petits et grands...

 

 

MAKARONOPITA-BELLE-MERE.jpg

 


Ingrédients :

Pâte feuilletée
500 g de macaroni (gros spaghetti troué)
600 g de feta
5 oeufs
25 cl de lait


Préparation :

Faire cuire les macaroni al dente dans de l'eau salée.
Les égoutter et les remettre dans la casserole.
Y ajouter 2 càs de beurre.
Battre les oeufs avec le lait.
Ajouter aux macaroni les oeufs et la feta émiettée.

Etaler la moitié de la pâte feuilletée dans un moule huilé.
Y déposer le mélange.
Recouvrir de pâte.
Huiler.

Enfourner 45 minutes à 180o.



Autres pitas salées :











Autres pitas sucrées :










 


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hanim 04/03/2009 15:53

makarna mot turcs

floflo 05/11/2008 23:45

alors!merci au belle-mére!

Eryn 03/11/2008 13:03

J'aime beaucoup ça, c'est riche mais au moins, ça nourrit ! Et puis j'adore le feta :)

Des bises,

Tellou 03/11/2008 11:38

ahhh chaque pays a sa manière de cuisiner ses macaronis au fromage.... La pita a l'air délicieuse... miam!
PS: Petit message et tag pour toi sur mon blog aujourd'hui! ;)

noufi 03/11/2008 09:42

C'est divin je suis sous le charme, quelle belle découverte culinaire

ml 03/11/2008 06:45

Kikou mary , mais dis moi serait ce le soleil au fond de ta photo ? Si c'est le cas , sacrée veinarde , profite en bien ici , il est plutôt caché en ce moment !!! Bise et bravo pour les cup cakes :)
ml

mamapasta 02/11/2008 16:56

tu ne vas pas me croire, je me souviens en avoir mangé en vacances avec mes parents et ma marraine...Et à bien y réfléchir..c'était en 71!!

j'ai une mémoire alimentaire du tonnerre ( et je ne me souviens jamais du nom de mes voisins :-( )

Doria 02/11/2008 13:32

On dirait un vrai gâteau. Elle est très originale la recette de ta belle-mère et innovante.
Bisous et bon dimanche, Doria

jluc le pechou 02/11/2008 12:20

Eh, j'avais preque tout compris dans le titre !
je commence à comprendre le Grec, grâce à toi !

oh merci !

bisous
jluc

Paola 02/11/2008 11:56

Ta recette de "belle mère" me dit tout à fait. Dorénavant grace à toi je pourrais préparer des "Pita maison" salée ou sucrées.
Bon dimanche
paola

Muad' Dib 02/11/2008 08:29

Coucou Mary, c'est vraiment génial de pouvoir venir piocher des idées sur ton blog.
Gros bisous et très bonne semaine,

CARAMBAOLE :0114: 02/11/2008 08:17

un dimanche un peu triste,dédié a nos disparus ,néanmoins je vous le souhaite bon et joyeux
sympa cette recette

Rosa 02/11/2008 00:11

J'adore ça! Un gratin qui doit être très bon!

Bises,

Rosa

kouka 01/11/2008 22:28

Je suis ravie de decouvrir ton blog pleins de bonnes recettes,miam!!! A bientot:)

mickymath 01/11/2008 21:44

comme ça doit être bon! je me réjouis de te rencontrer!! biises micky

amelie 01/11/2008 21:40

repas idéal pour ces temps ci je signe bon dimanche A+

eleonor 01/11/2008 18:34

Je connaissais les langues de belle-mère mais pas la pita de belle-mère. Je suis bien tentée...

Marjolaine 01/11/2008 18:27

Elle est originale cette recette. Parfois, les belles-mère ont de bonnes idées lol!

joebot 01/11/2008 17:27

rahalala ca c'est extra, ma logeuse à Thessa , m'avait fait un plat (mais sans la pâte feuilletée, alors peut etre es ce une variante ?) mais grrr encore un bon souvenir culinaire de ton beau pays merci ! joe

Clémence 01/11/2008 17:20

wahou, ça doit bien tenir au corps : parfait pour l'hiver...

nathalie 01/11/2008 16:36

Aie mon ex belle mere s'acharnait a me faire aimer ce plat, que j'ai toujours deteste, c'est beaucoup trop bourratif..........par contre ma fille adore............mais les photos sont tentantes !

cathy 01/11/2008 16:21

Les photos parlent d'elles-mêmes...un régal!
Bon week-end

sonia 01/11/2008 15:22

Moi j'aime bien ma belle mère alors je prend ... merci pour cette recette !!

lizagrece 01/11/2008 14:39

Nourrissant ce plat de belle-mère ...
LIZAGRECE

sam's cook 01/11/2008 14:08

c'est drôile on dirait un gâteau sucré!

gingembre 01/11/2008 13:31

une belle recette, que je connaissais pas... très tentante... comme d'habitude, sur ce blog, que de bonnes choses...
passe un bon WE
gingmebre

wombi 01/11/2008 13:26

j'ai une recette de pita grecque que je n'ai plus fait depuis longtemps ! va falloir que je m'y remette. Merci pour ta recette qui me fait bien envie

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