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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
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Ces "paximadia" ou croquants, se conservent parfaitement des semaines entières, bien à l'abri dans un bocal en verre ou dans une boîte metallique. Ils sont un cadeau original, aux parfums de Noël et pour cette raison, ils participent naturellement à la...
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En ces jours d'hiver, les purées de pois sont les bienvenues. Voici une version de fava, purée de pois cassés jaunes, bien accompagnée... Ingrédients : 1 volume de fava = 1 petit verre 3 volumes de bouillon de poule 1 poignée d'aneth 1 poignée de persil...
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Où en êtes-vous de vos paniers gourmands ? Je suis sûre que vous craquerez comme moi en voyant ces petits sapins à croquer !!! Ils sont mordants de vérité... et tellement simples à réaliser ! La recette des sapins de Noël, ainsi que 2 autres recettes...
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La vassilopita est le gâteau que l'on coupe généralement le soir du 31 décembre et dans lequel on cache une pièce. Ne pas oublier donc de cacher une pièce de monnaie (préalablement pliée dans du papier aluminium) ! L'idéal est de l'enfoncer verticalement...
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