LEGUMES : Frites grecques

Publié par MaryAthenes sur 15 Novembre 2012, 10:00am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Πατάτες φούρνου

Elles sont très vite cuites, soufflées à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur !

Ingrédients :

4 belles pommes de terre

huile d'olive (un filet)

sel, poivre

origan

jus de citron (1 citron)

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 dans la longueur.

Dans une bassine les mélanger avec tous les ingrédients.

Les mettre dans un plat au four préchauffé à 220o.

Remuer de temps en temps.

Référencement sur Recettes de Cuisine : accompagnement, pomme de terre, huile d'olive, four, frites

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POISSON : Freskos bakaliaros sto fourno ou cabillaud en papillote

ACCOMPAGNEMENT : Purée fruitée

Commenter cet article

Stanislas 07/01/2018 16:46

Essai ce midi avec un poisson au four. Les invités étaient ravis ! C'était un délice malgré la simplicité. Merci pour cette recette.

MaryAthenes 09/01/2018 20:36

Merci de ce beau retour ! Tres bonne anne !

Nuage de Lait 28/11/2012 22:52

Je fais souvent les frites de cette manière mais sans le jus de citron (j'y penserais la prochiane fois)

bises

jojo

amour de cuisine 17/11/2012 14:30

huuuuum, j'arrive avec mon petit plat, et un peu de mayonaise, hihihihi

Tartines & co 15/11/2012 19:51

Elles ont simplement l'air délicieuses !

eleonor 12/01/2009 13:35

j'étais passée a côté en son temps de publication, j'adopte.

Sylvia et Chris 20/12/2008 18:44

c'est une idée.... ! facile pour les fêtes !
à bientôt !

Ludmilla 06/12/2008 23:08

Je les fait toujours comme ça ... l'origan leur donne cette touche de "Grèce" !

delphine 26/11/2008 12:25

ça ressemble à ce que je fais à la portugaise sauf qu'on rajoute du piment doux et parfois de la bière

aurelvelvet 23/11/2008 11:38

Rhooo, je les adore les frites comme ça !
Bizzz

CARAMBAOLE :0114: 23/11/2008 08:34

salutation de bruxelles
ou il fait tres froid ce matin -1
je vient donc cherché un peu de chaleur
sur votre beau blog
vite,vite enléve moi ca !!!!!!!quelle horreur ;oser donner le nom de frite a une pdterre coupé en 4 !!!!!!!!!!!!!!!ouhhhhhhhhhhhhh
allez je plaisante bien sur
bisous

anonimos 29/03/2015 17:20

T chaude

anonimos 29/03/2015 17:20

T chaude

yannaki 23/11/2008 02:08

Γειά σου Mary,
Η Τηγάνιτες πατάτες είναι έξοχος καλός !!!
Φιλίες, Ο Γιαννάκι

Nuage de Lait 22/11/2008 23:47

C'est marrant car ca ressemble à la recette de frites Weight-Watchers ;-))
je pensais que les Grecs préparaient les frites à la poêle et non pas au four???
bises
jojo

jluc le pechou 22/11/2008 21:30

les frites au four, je connais, je n'ai jamais pensé à l'origan ! sûr que ce doit être bon .

bises du samedi soir

Pomm'rose 22/11/2008 14:31

Dis pourquoi j'ai faim
bisous

Cicerolle 22/11/2008 12:06

ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de frites. Pourtant j'aime ça comme tout le monde. Pourquoi pas celles-là, qui en prime me feront voyager ? Ta photo fait très envie.

LIZA 21/11/2008 21:09

J'en ai fait pas plus tard qu'il y a quelques jours !
LIZAGRECE

Doria 21/11/2008 21:02

Je te crois sur parole, elles sont excellentes !
Bonne soirée, Doria

DLF 21/11/2008 18:36

alors comme ça elles sont terribles!!!

mewmewchou 21/11/2008 15:38

je les fais de la meme maniere et j'avoue que c'est un delice !!
et bien meilleure que celle que tu achetes !!
bisous

Christine 21/11/2008 12:35

Pour une fille du Nord des frites à l'huile d'olive
Pourqoui pas

marylène 21/11/2008 12:21

C'est vrai qu'elles st délicieuses ces " patatèsse"-là...punaise, à cette température, je fais la pyrolyse en même temps...bon plan pr les économies d'énergie !...

Eol 21/11/2008 12:16

J'adore cette cuisson pour le spommes de terre, c'est génial!

mérabet sabrina 21/11/2008 11:50

bnjr mary,jesp ke tu va bien?;tsfrites ont l'air bn succulentes,dimanche j'ai ds amies ki viennent manger,je vs en faire mn accompagnement!!!! bne fin de journée et grs bisous de l'hérault dns le sud de la france.amitiés,sabrina

Les recettes de l'alsacienne 21/11/2008 11:19

Mon vieux four ne monte que jusqu'à 250°C. Combien de temps dois-je les faire cuire, ces jolies petites patates?
Et comme je passe souvent de voir, j'ai mis ton blog dans ma courte liste de blogs étrangers à visiter.
A bientôt
Caroline

Carole 21/11/2008 10:23

Je ne savais pas qu'il existait des frites grecques !! ;)
Mon four ne va pas jusqu'à 300° ... Bonne préparation pour ton week-end en France

sonia 21/11/2008 09:44

Je n'aime pas beaucoup les frites ... c'est un peu trop gras pour moi ..
bon week end à toi !!

rene 21/11/2008 09:32

j'adore c'est tellement bon
je t'invite a venir voter pour le prochain sujet
Bonne journée amitiés de canton
Qing et rene
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

sam's cook 21/11/2008 09:27

je ne fais jms de frites au four, c'est la friteuse qui tourne à la maison, mais là tes photos me donnent trop envie de le faire

ceci 21/11/2008 09:13

hummmmm, ça me donne faim.....

bisous

gingembre 21/11/2008 09:11

je les fais de cette façon mais je ne mettais pas de jus citron ? est-ce cela qui les fait si jolies ? je vais essayer...
bonne journée