Ταχινόσουπα με αρακά από τη Λίλη Σακελάρακη
Avant de vous donner la recette, je vous rappelle qu'aujourd'hui nous avons l'occasion de faire tous ensemble quelque chose pour notre Planète !
Ce soir entre 20:30 et 21:30 (et pourquoi pas plus), à la maison, nous éteindrons toutes les lumières, écrans...
Faites comme nous !
Paris-Athenes en parle ici aussi
Vous trouverez un très bon tahin bio ici.
Ingrédients :
1 l de bouillon de légumes
75 ml de riz basmati
250 ml de petits pois
1 à 3 càs de tahin selon les goûts (pour ceux qui ne connaissent pas)
le jus d'1,5 citron (j'ai mis 1 càs de vinaigre balsamique)
sel, poivre
Préparation :
Dans une casserole faire chauffer le bouillon.
Le saler si nécessaire.
Y verser le riz et laisser cuire 15 minutes.
Ajouter les petits pois et continuer la cuisson.
Quand les petits pois sont cuits, mixer la soupe.
Ajouter le tahin et mélanger.
Porter à ébullition puis verser le jus de citron.
Laisser cuire encore 2 minutes.
Saler et poivrer.
Voir aussi l' INDEX : Recettes pour le jeûne
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eleonor 01/04/2009 14:44
Miss Diane 30/03/2009 00:09
chouya 29/03/2009 22:33
diane 29/03/2009 19:23
Roland 29/03/2009 13:18
Géraldine 29/03/2009 09:06
nawel 29/03/2009 00:48
LIZAgrece 28/03/2009 23:11
patmamy 28/03/2009 22:20
Véronique 28/03/2009 20:00
Boudloune 28/03/2009 19:19
Karine 28/03/2009 19:04
Marina 28/03/2009 18:50
gingembre 28/03/2009 17:46
LIZAgrece 28/03/2009 15:20
wombi 28/03/2009 13:50
Bindou 28/03/2009 13:32
Clémence 28/03/2009 13:13