750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


PITA : La pâte à pita au vin blanc

Publié par MaryAthenes sur 7 Octobre 2009, 07:26am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Φύλλο για πίτες

 

 




Les quantités données serviront pour deux morceaux de pâte : fond et dessus d'un moule de 36 cm.

Ingrédients :

3 càs d'huile (olive ou autre)
1/2 càc de sel
125 ml de vin blanc
200 ml d'eau
500 g de farine


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la map au programme pâte (une quinzaine de minutes).

Ou faire un puits avec la farine et y verser tous les ingrédients.
Bien pétrir.


Couvrir la pâte et la laisser reposer 30 minutes avant de l'étaler.


C'est une pâte qui convient très bien au fromage, courgettes...

 

Voir d'autres pâtes :
INDEX : RECETTES GRECQUES : Les pâtes à pita


Voir :
La pita au fromage
La pita aux courgettes
Le boureki crétois de Hania



Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes, entrez votre email dans le petit cadre bleu reservé à cet effet dans le module NEWSLETTER de la colonne de droite !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L

merci pour toutes tes recettes aussi tentantes les unes que les autres ton blog est formidable continues de nous régaler biz à bientôt


Répondre
A

c'est extra ces pates à pita !


Répondre
B

Bonne idée avec le vin blanc!


Répondre
B

la pâte est belle !!!
bonne idée
bonne journée


Répondre
K

Merci, ce doit être très bon au vin blanc !!! bisous


Répondre
F

Ωραία αυτή η εκδοχή με το κρασί. Φαντάζομαι θα δίνει πολύ τραγανό φύλλο και ιδιαιτέρως αρωματικό. Τουλάχιστον η φωτογραφία σκίζει!


Répondre
L

Alors là je m'incline ... Pas d'autre choix que de la faire soi-même -sinon impossible à trouver - même en "artisanal"


Répondre
A

Le vin blanc : voilà une idée que je vais adopter !


Répondre
C

les pitas doivent être bien parfumées...


Répondre
D

Une belle découverte pour moi cette pâte à pita !
Bisous, Doria


Répondre
W

sympa comme recette, j'aime beaucoup les pains pita mais je les achète toujours !


Répondre

Archives

Articles récents