Ραβανί délicieux
Une délicieuse odeur de Noël a envahi la maison !
Ingrédients :
Pour 8 parts
250 g de yaourt grec (yaourt épais)
200 g de semoule fine
80 g de beurre à température ambiante
150 g de sucre
100 g de poudre d'amande
1 pointe de cannelle
4 oeufs
1/2 càc de bicarbonade de soude
1 orange non traitée
Pour le sirop :
300 g d'eau
300 g de sucre
1 gousse de vanille
1 citron non traité
Préparation :
Dans le robot, battre les oeufs et quand ils sont bien mousseux, y ajouter le sucre.
Ajouter le yaourt, puis la semoule, la cannelle et la poudre d'amande.
Prélever le zeste de l'orange et la presser.
Diluer le bicarbonate de soude dans le jus et verser jus et zestes dans la préparation.
Bien battre et ajouter le beurre en tous petits morceaux.
Battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien liés.
Verser dans un moule beurré.
Mettre au four à 180o une quarantaine de minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer l'eau avec le sucre, la gousse de vanille et le citron coupé en deux (le presser dans le sirop avant de le retirer).
Apporter à ébulition et éteindre.
Quand le gâteau est cuit et encore chaud, le découper en 8 parts égales et y verser le sirop chaud en utilisant une petite passoire (pour filtrer pépins de citron...).
Laisser imbiber.
Idéal avec des écorces d'orange confite !
Réferencement sur Recettes de Cuisine : gateau, noel, orange, cannelle, orange confite, fetes
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Nuage de Lait 28/11/2012 22:43
Anne 28/11/2012 12:01
TasteofBeirut 22/11/2012 22:15
Domi 22/11/2012 21:00
Guylaine 22/11/2012 20:21
Amartia 21/11/2012 17:45
Clemence 21/11/2012 16:29
Renée 21/11/2012 16:16
eleonor 21/11/2012 14:55
sab 21/11/2012 12:50
denise 21/11/2012 11:52
denise 21/11/2012 11:18
MaryAthenes 21/11/2012 11:26
Christine 21/11/2012 09:58
Llysa 21/11/2012 09:09