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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


MEZES : Patatokeftes ou galettes de pomme de terre

Publié par MaryAthenes sur 2 Octobre 2012, 11:22am

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Πατατοκεφτές

 

 

Pour les courageux : c'est une recette qui demande plusieurs préparations, mais ça en vaut la peine !

 

 

PATATOKEFTES.jpg

  Recette de MaryAthenes

 

 

 

Ingrédients :

Pour 15 galettes

500 g de pommes de terre
1 oignon
1 poivron vert
100 g de feta
1 oeuf
65 g de biscotte
sel, poivre

 

Préparation :

 

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau avec la peau.
Les nettoyer et les écraser à la fourchette tant qu'elles sont chaudes.

Faire revenir l’oignon et le poivron coupés en petits cubes dans de l'huile d'olive.

Mélanger pommes de terre et oignon-poivron.
Saler, poivrer.
Ajouter l’oeuf battu, la feta émiettée et la biscotte hâchée et pétrir.


Former des boulettes et les aplatir.

Faire cuire dans un centimètre d’huile, des deux côtés.

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, cuisine vege, poivron, oeuf, mezes, mezze, buffet, finger food, pique nique, accompagnement, huile d'olive, oignons, croquettes, galettes, boulettes, pomme de terre

 

 


Merci de votre visite !

 

 

 

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N
Un véritable délice !!!!
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A

Bonjour,


A propos de la cuisine de rue.Comment appelle t on,la crepe épaisse formée en cône et garni de viade tomate et sauce.J'avais trrrrrrrrés apprécié.


Merci
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M


Bonjour,


il s'agit du souvlaki ! LE classique ! On le mange a la maison aussi, le soir quand on n'a rien prevu d'autre...


Bises



E

Tout ce que j'aime ! bises et belle soirée
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N

Très chouette avec de la féta


j'aime beaucoup


bises


jojo
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D

je me souviens de tes beignets de tomate qui ont été très appréçiés lors de mon souper grec, donc je prends note de ceux ci ;-)


bizzz
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L

Très tentantes ces galettes.
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L

J'adore ça !


http://maisondeliza.over-blog.fr
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C

Un peu de préparation mais ça doit être excellent


amitiés à bientôt
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A

ca me fait bien envie ;)
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M

En voilà une recette qui demande bien du temps à l'explorer, merci pour cette délicieuse idée, merci pour toutes vos recettes qui nous font voyager, je ne le dis pas souvent, mais je le pense à
chacune de vos publications!


Bonne journée
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R

oh la la tu m'as donné faim avec ces galettes ! biz biz
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