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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


PLAT COMPLET : Poulet exohiko ou façon campagne

Publié par MaryAthenes sur 27 Mai 2012, 09:05am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ., #POULET, #PLAT COMPLET, #VIANDE

Avant même d'y avoir goûté, je partage avec vous ce plat qui cuit encore dans mon four...

A en croire mes narines, on va se régaler !

Avant cuisson

Avant cuisson

Ingrédients :

Pour 4 personnes

 

2 blancs de poulet

4 pommes de terre moyennes

3 petites carottes

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 tomate

2 gousses d'ail

3 càs d'olives noires en rondelles

100 g de gruyère de Crète (fromage de brebis à pâte dure)

1 càc d'origan

sel, poivre

 

de l'huile d'olive

1/2 citron

Préparation :

Nettoyer carottes, pommes de terre et poivrons et les couper en tronçons.

Emincer l'ail.

Couper les blancs de poulet en morceaux.

Couper le fromage en cube.

 

Mettre les ingrédients dans un grand saladier et arroser d'huile.

Bien mélanger et verser dans le plat.

 

Enfourner dans le four préchauffé à 210o.

Faire cuire 1 heure/1 heure et demie.

Arroser de jus de citron et mélanger.

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, plat complet, plat familial, poulet, poivron

Après cuisson

Après cuisson

******  **  ******

 

Merci de votre visite !

 

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Commenter cet article
M
bonjour, concernant votre délicieux plat de poulet exohiko merci de me dire pour combien de personnes est cette préparation. Je désirerai en faire pour 8 personnes. Ca à l'air super délicieux, merci bcp
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R

il a l'air fabuleux ce plat ! biz biz
Répondre
E

il a vraiment l'air excellent ce plat de poulet
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S

C'est une idée superbe, je la note.


@+++
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J

Jolies couleurs! Ca donne envie.
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N

Une recette qui a tout pour me plaire (je ne connaissais pas)


par contre, pas certain du tout de pouvoir trouver ce fameux fromage par ici (nord de France) il va falloir que
je vienne le chercher 


bises


jojo
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M

Encore une recette facile à réaliser. Il faudra que je l'essaie un jour. Mais je ne suis pas sûre de trouver ce fameux gruyère de Crète dans ma petite ville.
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E

ta recette me plait beaucoup, à essayer au plus vite!
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E

Un poulet ! voilà de quoi faire plaisir à toute la famille et avec du fromage grec, ce qui change du poulet au comté !!! Les photos de tes participations sont très belles. J'aime surout la
couleur qui'l y a dans tes plats. Pour ce qui est des visites que l'on ne peut pas rendre, pas de soucis ! chacun fait comme il peut... un petit mot de temps à autre suffit. Bises de Picardie.
Marielle
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N

Rien qu'à regarder, cela met en appétit, et c'est simple à faire ! faudra que je teste !


bonne fin de semaine !
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L

Comme d'habitude une chouette recette.bises
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F

Merci pour votre réponse et merci à Eva pour son idée qui est loin d'etre béte, je vais tester la semaine prochaine.Car oui, vos lectrices s'empressent de réaliser vos recettes, avec une réelle
gourmandise et un immense plaisir.Pour ma part, récemment j'ai réalisé:la salade de pois chiches,une une idée qui change vraiment des plats traditionnels de l'hiver;l'halvas,une merveille dont
malheureusement, nous ne pouvons pas abuser sous peine de devoir changer de garde-robe et la spanakopita:un délice, à garder et à refaire.Car c'est toujours un plaisir de voir votre nom
apparaitre  dans ma boite mail , avec ses promesses de moments de bonheurs à partager entre la France et cette merveilleuse terre de Grece à laquelle nous devons, entre autre, une
fantastique cuisine.Bon week-end à tous.  
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C

Kalimera Mary ! J'adore ta recette elle a l'air super bonne avec les pdt et les poivrons déjà je suis fan...
Bisous



CarO
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C

pleinde bonnes choses dans ce plat ensoleillé !
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E

Avec un fromage de brebis basque ça devrait bien le faire (oui, nous, nous ne sommes pas très loin du pays basque)
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E

Une recette simple mais qui me semble très savoureuse, je ne vais pas tarder à la faire ! Merci ! Bon dimanche.
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M

Bonjour,


Bon rien qu'à voir la photo je pense que c'est bon ! J'aime beaucoup le plat bravo


Bisou
Répondre
L

Et ça n'attache pas ?


http://maisondeliza.over-blog.fr
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M


Non... Le fromage colle un peu mais ca n'attache pas !


Ca depend aussi du four peut-etre...



F

Merci pour ce délice,mais pouvez-vous me renseigner:par quoi peut'on remplacer le gruyére de Créte?Je doute de trouver cela(malheureusement) en Picardie....(j'ai fait la semaine dernière le cake
aux petits pois et à la feta,une trés bonne idée, dans tous les sens du terme,pour le soir).
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M


Merci Florence, ça fait plaisir de savoir que les recettes sont testées... et approuvées!


Le gruyere de Crete ou "graviera Kritis" est un fromage a pate dure au lait de brebis mais je pense qu'un emmental aussi pourrait faire l'affaire et pourquoi pas de la feta. Ca changera le gout
et la texture du fromage fondu mais tout est permis !


Bon dimanche !



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