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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


PLAT COMPLET : Poulet exohiko ou façon campagne

Publié par MaryAthenes sur 27 Mai 2012, 09:05am

Catégories : #CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir-ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ.

Avant même d'y avoir goûté, je partage avec vous ce plat qui cuit encore dans mon four...

A en croire mes narines, on va se régaler !

Avant cuisson

Avant cuisson

 

Ingrédients :

Pour 4 personnes

 

2 blancs de poulet

4 pommes de terre moyennes

3 petites carottes

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 tomate

2 gousses d'ail

3 càs d'olives noires en rondelles

100 g de gruyère de Crète (fromage de brebis à pâte dure)

1 càc d'origan

sel, poivre

 

de l'huile d'olive

1/2 citron

 

 

Préparation :

 

Nettoyer carottes, pommes de terre et poivrons et les couper en tronçons.

Emincer l'ail.

Couper les blancs de poulet en morceaux.

Couper le fromage en cube.

 

Mettre les ingrédients dans un grand saladier et arroser d'huile.

Bien mélanger et verser dans le plat.

 

Enfourner dans le four préchauffé à 210o.

Faire cuire 1 heure/1 heure et demie.

Arroser de jus de citron et mélanger.

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, plat complet, plat familial, poulet, poivron

 

 

Après cuisson

Après cuisson

******  **  ******

 

Merci de votre visite !

 

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Commenter cet article

marie 22/03/2017 18:42

bonjour, concernant votre délicieux plat de poulet exohiko merci de me dire pour combien de personnes est cette préparation. Je désirerai en faire pour 8 personnes. Ca à l'air super délicieux, merci bcp

rahima 08/08/2012 09:33


il a l'air fabuleux ce plat ! biz biz

EnviesDélices 29/06/2012 18:56


il a vraiment l'air excellent ce plat de poulet

Syl 23/06/2012 18:15


C'est une idée superbe, je la note.


@+++

julie 20/06/2012 10:55


Jolies couleurs! Ca donne envie.

Nuage de Lait 10/06/2012 23:22


Une recette qui a tout pour me plaire (je ne connaissais pas)


par contre, pas certain du tout de pouvoir trouver ce fameux fromage par ici (nord de France) il va falloir que
je vienne le chercher 


bises


jojo

margareth 09/06/2012 22:03


Encore une recette facile à réaliser. Il faudra que je l'essaie un jour. Mais je ne suis pas sûre de trouver ce fameux gruyère de Crète dans ma petite ville.

EmilieRD 09/06/2012 16:47


ta recette me plait beaucoup, à essayer au plus vite!

En dilettante 08/06/2012 10:08


Un poulet ! voilà de quoi faire plaisir à toute la famille et avec du fromage grec, ce qui change du poulet au comté !!! Les photos de tes participations sont très belles. J'aime surout la
couleur qui'l y a dans tes plats. Pour ce qui est des visites que l'on ne peut pas rendre, pas de soucis ! chacun fait comme il peut... un petit mot de temps à autre suffit. Bises de Picardie.
Marielle

Nicole T. 08/06/2012 08:22


Rien qu'à regarder, cela met en appétit, et c'est simple à faire ! faudra que je teste !


bonne fin de semaine !

lavoinette 03/06/2012 21:43


Comme d'habitude une chouette recette.bises

florence 02/06/2012 11:52


Merci pour votre réponse et merci à Eva pour son idée qui est loin d'etre béte, je vais tester la semaine prochaine.Car oui, vos lectrices s'empressent de réaliser vos recettes, avec une réelle
gourmandise et un immense plaisir.Pour ma part, récemment j'ai réalisé:la salade de pois chiches,une une idée qui change vraiment des plats traditionnels de l'hiver;l'halvas,une merveille dont
malheureusement, nous ne pouvons pas abuser sous peine de devoir changer de garde-robe et la spanakopita:un délice, à garder et à refaire.Car c'est toujours un plaisir de voir votre nom
apparaitre  dans ma boite mail , avec ses promesses de moments de bonheurs à partager entre la France et cette merveilleuse terre de Grece à laquelle nous devons, entre autre, une
fantastique cuisine.Bon week-end à tous.  

CarO 29/05/2012 14:53


Kalimera Mary ! J'adore ta recette elle a l'air super bonne avec les pdt et les poivrons déjà je suis fan...
Bisous



CarO

Clemence 28/05/2012 14:20


pleinde bonnes choses dans ce plat ensoleillé !

eva and family 27/05/2012 16:21


Avec un fromage de brebis basque ça devrait bien le faire (oui, nous, nous ne sommes pas très loin du pays basque)

eva and family 27/05/2012 16:19


Une recette simple mais qui me semble très savoureuse, je ne vais pas tarder à la faire ! Merci ! Bon dimanche.

Mirinda 27/05/2012 15:44


Bonjour,


Bon rien qu'à voir la photo je pense que c'est bon ! J'aime beaucoup le plat bravo


Bisou

lizagrèce 27/05/2012 13:56


Et ça n'attache pas ?


http://maisondeliza.over-blog.fr

MaryAthenes 29/05/2012 10:43



Non... Le fromage colle un peu mais ca n'attache pas !


Ca depend aussi du four peut-etre...



florence 27/05/2012 12:22


Merci pour ce délice,mais pouvez-vous me renseigner:par quoi peut'on remplacer le gruyére de Créte?Je doute de trouver cela(malheureusement) en Picardie....(j'ai fait la semaine dernière le cake
aux petits pois et à la feta,une trés bonne idée, dans tous les sens du terme,pour le soir).

MaryAthenes 27/05/2012 12:29



Merci Florence, ça fait plaisir de savoir que les recettes sont testées... et approuvées!


Le gruyere de Crete ou "graviera Kritis" est un fromage a pate dure au lait de brebis mais je pense qu'un emmental aussi pourrait faire l'affaire et pourquoi pas de la feta. Ca changera le gout
et la texture du fromage fondu mais tout est permis !


Bon dimanche !



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