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Il fait toujours froid chez vous, encore de la neige peut-être ?
Ici, à Athènes, le temps est plutôt doux, le soleil est là et il chauffe bien pour la saison.
Mais nous avons eu aussi nos jours de froid et j'ai testé cette recette de soupe au yaourt, assez étonnante.
A essayer si vous êtes fan du yaourt grec !
Il s'agit d'une recette issue de mon livre de chevet du moment : Εδεσματολόγιον Σμύρνης, livre le recettes et traditions des Grecs de Smyrne... Je partage la recette avec vous ici.
Je l'ai accompagnée de boulettes de viande en sauce tomate parfumée au cumin, le mariage idéal !
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