750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

En direct d'Athènes

En direct d'Athènes

Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


PLAT COMPLET : Biftekia aux légumes

Publié par MaryAthenes sur 2 Novembre 2011, 21:00pm

Catégories : #Recettes pour bébé

Μπιφτέκι με λαχανικά

 

6a00d83454134769e2014e8bbd366b970d-800wi.gif

 

C'est une recette que j'ai faite pour mon fils de 1 an et il a adoré alors quand j'ai vu le concours de recettes La popotte des enfants organisé par 750 grammes, j'ai pensé à l'y présenter pour que d'autres enfants se régalent... Biftekia, avec des légumes en plus.

 

 

BIFTEKIA AUX LEGUMES

 

 

Ingrédients :

 

400 g de viande hâchée (boeuf, porc, poulet, agneau, dinde...)

3 oeufs

1 pain moyen de quelques joursou 1 baguette

1 tomate

1 petit poireau

1 petit oignon

2 carottes

150 g de feta

huile d'olive

aneth

céleri perpétuel

sel

 

 

 

Préparation :

 

Couper menu le poireau et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Hâcher l'oignon et la carotte et les faire revenir avec le poireau.

Laisser refroidir.

 

Plonger le pain dans une bassine d'eau et laisser gonfler.

Le sortir et bien le presser pour en faire sortir l'eau.

 

Pétrir la viande hâchée, les oeufs, la tomate hâchée, le pain emietté, le sel, l'aneth et le céleri coupés finement et l'oignon-carotte-poireau.

Ajouter la feta et bien melanger.

 

Faire cuire dans un peu d'huile à la poèle ou bien au four 45 minutes à 200o les biftekia de la taille de votre préférence.

 

 

Servir avec des pommes de terre cuites au four.

 

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : recette pour bebe

 


Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter d'En direct d'Athènes,

c'est ici !

Attention à bien cocher les cases sinon vous ne recevrez ni les annonces de parution d'articles, ni les newsletters.


Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
GOURMANDISE : Crèmes de mandarine pour petits et grands
GOURMANDISE : Crèmes de mandarine pour petits et grands
BEBE : pita aux courgettes
BEBE : pita aux courgettes
La cuisson au four des feuilles de vigne farcies ou "dolmades"
La cuisson au four des feuilles de vigne farcies ou "dolmades"
La préparation des betteraves fraiches pour une cuisson fondante au four
La préparation des betteraves fraiches pour une cuisson fondante au four
GOURMANDISE : Filhos de abobora ou un petit tour au Portugal
INDEX : MES RECETTES DE FIN D'ANNEE
Commenter cet article
E
eva and family
30/12/2011 22:59
<br /> J'aime beaucoup cette recette (je varie les viandes)<br />
Répondre
M
Marielle en dilettante
23/11/2011 21:35
<br /> Pas d'âge pour ce régaler de ce plat. Mes grands fils vont aimer, c'est certain. Félicitations pour tes recettes des 1 an de mon bout de chou. Quel bonheur de regarder manger son enfant et lui<br /> faire découvrir de nouvelles saveurs. Bises<br />
Répondre
C
Cuisine Colorée
10/11/2011 23:41
<br /> <br /> Miam miamm!! ça a l'air délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cocole
09/11/2011 08:43
<br /> <br /> bonjour, tous ces ingrédients ne peuvent faire que quelque chose de bien bon !!<br /> <br /> <br /> bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
margareth
07/11/2011 13:11
<br /> Ce sera une recette pour moi. Souvent les petits plats pour enfant sont très bons. Il suffit de changer les quantités.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amélie
06/11/2011 15:09
<br /> <br /> Mmmh ça a l'air délicieux !<br /> Bon dimanche, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lizagrèce
05/11/2011 19:52
<br /> <br /> Même avec 60 ans de plus que ton fils on peut aimer ces "biftekias "<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lavoinette
05/11/2011 08:46
<br /> <br /> hummm,c'est tres appettissant!!..comment va ton petit bout de chou???je sents qu'il dois avoir hâte de croquer les gourmandises de sa maman...bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Llysa
04/11/2011 14:36
<br /> <br /> super recette! bravo! bonne chance pour le concours! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cojocano
03/11/2011 21:02
<br /> <br /> bonne chance pour ce concours<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Clémence
03/11/2011 17:36
<br /> Avec la feta et ces légumes, ça me pkait beaucoup !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
novice en cuisine
03/11/2011 12:55
<br /> <br /> Un bien bon plat!^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
florence
03/11/2011 07:14
<br /> <br /> Les grands y ont droit ausi?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tasteofbeirut
03/11/2011 02:02
<br /> <br /> Recette excellente a essayer; je m'apprête a faire des boulettes tunisiennes qui ressemblent un peu a celles-ci, puis j'essaie les tiennes!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
eva
02/11/2011 22:58
<br /> <br /> Une recette que j'aime bien ! Merci Mary<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bricetcroc
02/11/2011 22:12
<br /> <br /> cela donne envie d'essayer<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

 

J'ai décidé de supprimer les publicités.

 

 

Elles sont devenues extrêmement intrusives et sont un obstacle à votre confort de navigation sur le blog.
 
J'ai la possibilité de faire ce choix en payant un abonnement annuel à ma plateforme d'hébergement.
 
D'ici la fin du mois d'avril 2021, les publicités seront totalement supprimées de ce blog.
 
Si vous souhaitez soutenir "En direct d'Athènes"
avec un don aussi minime soit-il,
vous pourrez le faire en toute sécurité en cliquant ici
 
 
Merci pour vos visites sur le blog et pour votre soutien depuis 2008.
 
 
Gourmandement vôtre,
MaryAthenes-Nostimiam
 
 
Ne ratez aucune recette, inscrivez-vous à la newsletter d' "En direct d'Athènes"!
 
Suivez-moi sur Facebook : @MaryAthenes
 
Suivez-moi sur Instagram : macuisineendirectdathenes

Archives

Articles récents