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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


C'est la Chandeleur, je sors ma gaufrière !

Publié par MaryAthenes sur 2 Février 2018, 16:16pm

Catégories : #CHANDELEUR, #GOUTER, #GAUFRES

Ben oui, à la Chandeleur, on peut varier un peu les gourmandises : crèpes, gaufres, beignets...

Je vous avais donné une recette de crèpes au cacao et à l'huile d'olive ici. J'ai l'habitude de les faire cuire dans une petite poèle pour avoir des crèpes miniatures que nous aimons beaucoup...

Cette année, essayez les gaufres parfumées aux épices de tsoureki, la brioche pascale grecque !

Vous pourrez faire la recette des gaufres sans parfums, ou bien choisir d'y mettre les parfums que vous voudrez. C'est la recette parfaite pour les gaufres et vous pourrez même la faire à l'avance, la veille, voire l'avant-veille !

C'est la Chandeleur, je sors ma gaufrière !

Ingrédients :

Pour une bonne douzaine

 

250 g de farine                

10 g de levure

70 g de sucre roux

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café d'épices à tsoureki

 4 oeufs

75 g de beurre fondu

150 ml de lait

150 ml d’eau

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

 

 

C'est la Chandeleur, je sors ma gaufrière !

Préparation :

 

Mélanger la farine, la levure, le sucre, les épices et le sel.      

Battre les œufs, puis ajouter le lait, l’eau, l’huile et le beurre fondu.

Verser le mélange liquide sur les poudres en battant bien avec un fouet.

Ajoute de l’eau si la pâte est trop épaisse.

Laisse la pâte reposer au moins deux heures.

Verse la pâte dans le gaufrier bien chaud.

 

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, chandeleur, gaufres

******  **  ******

 

Je veux découvrir la recette des crèpes à l'huile d'olive et au cacao,

je clique ici !

C'est la Chandeleur, je sors ma gaufrière !

******  **  ******

 

Merci de votre visite !

 

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Mélina 04/02/2018 15:17

Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises

shana lilie 04/02/2018 01:37

Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

Renée 03/02/2018 14:53

Mais oui après tout pourquoi pas une fois changer. Amitiés

wattoote 02/02/2018 22:39

je craque !!!

Angeline 02/02/2018 18:00

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers très intéressant. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo) à bientôt.

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