ENTREE : Cake salé aux petits pois

Publié par MaryAthenes sur 10 Mai 2012, 09:30am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ

Αλμυρό κέϊκ με αρακά

Η συνταγή στα ελληνικά εδώ

Pour celles et ceux qui ont la chance de trouver des petits pois frais, si tendres et sucrés qu'ils n'en restent parfois pas assez pour la casserole une fois écossés... C'est tellement bon cru !

Même mon petit garçon se régale en piquant des petits "ballons" à mesure que maman les écosse...

Ingrédients :

3 oeufs

3 càs d'huile d'olive

120 g de farine

60 g de fécule de pomme de terre

1 càc de levure chimique

1 verre de lait

150 g de petits pois ébouillantés

100 g de feta émiettée

50 g de gruyère

1 càs de menthe séchée

sel, poivre

Préparation :

mettre les petits pois dans l'eau bouillante et laisser frémir une dizaine de minutes.

Mélanger les œufs avec l’huile, la menthe, le sel et le poivre.

Ajouter le lait, puis la feta et le fromage râpé pour terminer avec la farine, la levure et la fécule.

Incorporer les petits pois.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Enfourner à 180°C pendant 40 à 45 min.

Référencement sur Recettes de cuisine : buffet, pique nique, cake salé, fecule de pomme de terre , petits pois, feta

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christine 20/05/2012 23:56

Quelle délicieuse idée de mettre les petits pois frais dans un cake, j'en prendrai bien une tranche!!!

Nicole T. 13/05/2012 08:41

J'adore les petits pois crus, mais je n'aurai jamais imaginer en mettre ainsi dans une préparation !

bon dimanche !

Mirinda 12/05/2012 22:12

Bonsoir,

Tu as bien fait de venir chez moi et de me laisser un petit commentaire car j'ai voulu en savoir un peu plus sur la cuisine grecque. Je dois dire que tu as attisée ma curiosité et je vais
m'inscrire de suite à ta newsletter pour ne plus manquer tes recettes. J'espère que tu en feras de même. Merci à toi et à très bientôt.

Bises

Nuage de Lait 12/05/2012 10:12

Très bel effet ce cake

il est vrai que les petits pois frais , c'est tellement meilleur

bonne journée

bises

jojo

lavoinette 11/05/2012 22:03

ahh ,je suis contente de te lre,et ton cake est bien chouette!!bisous

Biscottine 11/05/2012 14:29

J'aime ce cake!

eva and family 10/05/2012 21:50

Hélas, durant leur courte saison, les petits pois frais sont horriblement chers! Merci pour la recette très sympa qu'on peut tenter avec un autre légume après tout.

Michèle 10/05/2012 13:13

heureusement que ton petit loulou en a laissé pour cette belle recette!

lizagrèce 10/05/2012 13:09

Cette semaine sur le marché de Kalidromiou il y en avait beaucoup et pas cher : 0,75 cts le kg

http://maisondeliza.over-blog.fr

http://lizathenes.canalblog.com

christine 10/05/2012 12:46

Délicieux les petits pois frais

et c'est une excellente idée en cake

bonne journée

chouya 10/05/2012 12:31

J'en ai justement vu la semaine passée dans mon grand frais mais je ne les ai pas encore cuisinés crus !

*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

florence 10/05/2012 12:29

Ce petit garçon a bien de la chance.Au moins,il ne pensera pas que les poissons naissent panés et le lait directement en bouteille.Merci pour ces si bonnes recettes qui nous aménent à chaque fois
un peu de ce si beau pays chez nous.Pensées affectueuses à vos compatriotes.En attendant de nouvelles gourmandises.

MaryAthenes 12/05/2012 21:16

Oui, je fais ce que je peux pour le sensibiliser aux cadeaux de la nature et a cet age c'est tres receptif !

Merci d'etre passee par la,

Bises d'Athenes

Llysa 10/05/2012 11:32

très beau cake bravo

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