En ces jours d'hiver, les purées de pois sont les bienvenues.
Voici une version de fava, purée de pois cassés jaunes, bien accompagnée...
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les légumineuses - Nostimiam, la boutique de MaryAthenes
Les légumineuses, "ospria" en grec, ont une place de choix dans le régime alimentaire grec.
http://www.nostimiam.fr/produits/les-produits-traditionnels/les-l%C3%A9gumineuses/
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