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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


CADEAU GOURMAND : Les mendiants

Publié par MaryAthenes sur 15 Décembre 2014, 22:43pm

Catégories : #CADEAUX GOURMANDS, #PISTACHES, #RAISINS SECS, #FIGUES

 

Plus que quelques jours pour préparer les cadeaux pour la famille et les amis, mais aussi, collègues, maîtresses d'école etc...

Tout autant d'occasions de préparer de jolis cadeaux gourmands qui feront plaisir à coup sur (sauf en cas de régime... ) mais même dans ce cas-là, il se trouvera toujours quelqu'un dans l'entourage pour apprécier le fameux cadeau !!!

J'adore cuisiner mes cadeaux en général et pour Noël je trouve ça encore plus excitant : oui, j'adore l'ambiance de cette fête et ses flocons de neige, le rouge et or, les rennes, son parfum d'orange et de cannelle, et de chocolat... toutes ces gourmandises que l'on emballe, que l'on enrubanne... qui seront aussi belles que bonnes !

 

Ce n'est pas vraiment une recette que je partage avec vous aujourd'hui, mais plutôt quelques idées pour réussir des gourmandises typiques de la saison : les mendiants.

 

CADEAU GOURMAND : Les mendiants

Ingrédients :

 

des plaques de chocolat noir, au lait, blanc...

des fruits séchés : figues, raisins secs, abricots, mangue, cranberries...

des fruits à coque : pistaches nature, noix, amandes, noisettes, graines de sésame...

du chocolat râpé, de la noix de coco, de la poudre de pistache...

 

CADEAU GOURMAND : Les mendiants

Préparation :

 

Choisir les fruits à associer à chaque type de chocolat (2 fruits séchés et 2 fruits à coque par palet), par exemple :

 

chocolat blanc + noisette + pistache nature + figue + abricot sec

chocolat au lait + noix + noisette + raisin de corinthe + raisin blond

chocolat noir + amande + pistache nature + cranberries + mangue

 

Mettre le chocolat à fondre dans un bain marie (ne pas le faire chauffer à même la casserole avec un peu d'eau, il pourrait surchauffer et perdre ses propriétés) et le déposer par cuillérées dans les empreintes en silicone.

Y déposer les fruits.

Avant que le chocolat ait durci, ajouter une petite touche de couleur :

 

une pincée de chocolat noir râpé sur les palets de chocolat blanc,

une pincée de pistaches hachées sur les palets de chocolat au lait,

une pincée de noix de coco sur les palets de chocolat noir.

 

Laisser sécher et démouler.

 

CADEAU GOURMAND : Les mendiants

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, mendiants, chocolat, figues, raisins, cadeaux gourmands, pistaches

 

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Merci de votre visite !

 

 

 

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Commenter cet article

Urgence serrurier paris 17 19/12/2014 22:28

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.

Cordialement

Perrine 18/12/2014 18:53

Je découvre ton blog, c'est une belle visite. J'aime beaucoup ces idées de cadeaux qui ne sont pas vraiment une recette mais un peu quand même! ^^

Marion 16/12/2014 21:15

Magnifiques et très très gourmands !

lizagrèce 16/12/2014 16:10

Ils sont magnifiques et généreux ces mendiants !

eleonor 16/12/2014 09:32

un régal...

Michèle 16/12/2014 06:34

De quoi se régaler!! Très bonnes fêtes!

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