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Η συνταγή στα ελληνικά εδώ
Pour dire la vérité, je ne suis pas un bec sucré... Mais cette petite merveille m'a complètement fait craquer !
Edit du 21/03/2020 : il ne s'agit pas d'une recette grecque, mais qu'à cela ne tienne, la gourmandise n'a pas de frontière et je souhaite qu'il vous apporte tout le réconfort qu'une bouchée chocolatée peut apporter à certains moments de la vie...
Je l'avais vue chez Manue et chez Aliceanci et je n'y ai pas résisté !
J'ai un tout petit peu modifié les quantités, je pense que vous pouvez varier la quantité de cheesecake en fonction de votre préférence (voire diminuer les quantités de moitié).
Vous pourrez le déguster encore chaud ou après quelques heures au frigo.
Attention, l'essayer c'est l'adopter !
Ingrédients :
Pour le cheesecake :
300 g de fromage frais type Philadelph**, St Mor**, Lead** Pri**...
75 g de sucre
1 gros oeuf
1,5 càs de farine
Pour le brownie :
200g de chocolat noir
130 g de beurre
4 oeufs
150 g de sucre roux
80 g de farine
Cela fait 11 ans qu'il est mon gâteau chouchou ! 21/03/2020
Préparation :
Mélanger l'oeuf et le fromage frais, ajouter le sucre et la farine pour obtenir une pâte lisse et plutôt liquide.
Faire fondre au bain marie le chocolat cassé en morceaux.
Y incorporer le beurre très mou, presque fondu.
Bien mélanger et ajouter le sucre.
Battre énergiquement, puis rajouter les oeufs un à un et enfin la farine.
Beurrer un moule, y verser la moitié de l'appareil chocolaté, puis le mélange au fromage frais et terminer par l'autre moitié de l'appareil chocolaté en faisant une spirale à l'aide de la pointe d'un couteau pour marbrer le gâteau.
Mettre au four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes environ.
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