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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GOURMANDISE : Le cheesecake brownie, renversant !

Publié par MaryAthenes sur 26 Avril 2009, 11:00am

Catégories : #CHOCOLAT, #GATEAU, #GOURMANDISE

Η συνταγή στα ελληνικά εδώ


Pour dire la vérité, je ne suis pas un bec sucré... Mais cette petite merveille m'a complètement fait craquer !

Edit du 21/03/2020 : il ne s'agit pas d'une recette grecque, mais qu'à cela ne tienne, la gourmandise n'a pas de frontière et je souhaite qu'il vous apporte tout le réconfort qu'une bouchée chocolatée peut apporter à certains moments de la vie...


Je l'avais vue chez Manue et chez Aliceanci et je n'y ai pas résisté !

J'ai un tout petit peu modifié les quantités, je pense que vous pouvez varier la quantité de cheesecake en fonction de votre préférence (voire diminuer les quantités de moitié).

 

Vous pourrez le déguster encore chaud ou après quelques heures au frigo.

Attention, l'essayer c'est l'adopter !

 

GOURMANDISE : Le cheesecake brownie, renversant !

Ingrédients :

Pour le cheesecake :

300 g de fromage frais type Philadelph**, St Mor**, Lead** Pri**...

75 g de sucre

1 gros oeuf

1,5 càs de farine

 

Pour le brownie :

200g de chocolat noir

130 g de beurre

4 oeufs

150 g de sucre roux

80 g de farine

 

Cela fait 11 ans qu'il est mon gâteau chouchou ! 21/03/2020

MaryAthènes

 

Préparation :

Mélanger l'oeuf et le fromage frais, ajouter le sucre et la farine pour obtenir une pâte lisse et plutôt liquide. 


Faire fondre au bain marie le chocolat cassé en morceaux.
Y incorporer le beurre très mou, presque fondu.
Bien mélanger et ajouter le sucre.
Battre énergiquement, puis rajouter les oeufs un à un et enfin la farine.

Beurrer un moule, y verser la moitié de l'appareil chocolaté, puis le mélange au fromage frais et terminer par l'autre moitié de l'appareil chocolaté en faisant une spirale à l'aide de la pointe d'un couteau pour marbrer le gâteau.

Mettre au four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes environ.

GOURMANDISE : Le cheesecake brownie, renversant !
GOURMANDISE : Le cheesecake brownie, renversant !

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Référencement sur Recettes de cuisine : brownie, cheesecake, dessert, chocolat

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Merci de votre visite !

 

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Commenter cet article

lizagrece 22/03/2020 14:20

Trop tentant ! Je verrai après le Carême !

Gollum gollum 04/05/2009 10:43

J'adooore le cheesecake et j'adoooore le brownie... bref il faut que j'essaye ça !

gourmandelise 01/05/2009 09:57

Quel régal!! Je craque devant cette recette que j'imagine délicieuse!!!

maria dora 28/04/2009 21:07

Bonsoir MaryAthenes , tes recettes sont craquantes , je n'ose pas essayer car je serais capable de tout manger tellement je suis gourmande et " diabétique " ! Mais c'est vraiment beau ! bonne soirée , bisous

cathy 28/04/2009 18:17

Difficile de résister à pareille gourmandise, j'adore ça...!

Palaisdeslys 28/04/2009 16:22

Oui je veux bien croire que ce soit une tuerie, rien que sa vision me fait saliver!!!

Christelle 28/04/2009 16:16

Je l'ai préparé pour mon pot de fin de stage en mars dernier! et je suis d'accord avec toi: de la gourmandise pure! même si j'ai du me contenter d'une petite bouchée: ils avaient tout mangé!
A bientôt!

eleonor 28/04/2009 09:20

tu nous tente! et avant l'été et le test du maillot c'est dur !

Nuage de Lait 27/04/2009 22:31

Je sens que je vais le tester celui là ;-)

Marjolaine 27/04/2009 22:09

Coucou Mary. Voici une bien agréable recette ! J'ai l'eau à la bouche à l'idée du goût que peut avoir ce brownie cheesecake et de la sensation apportée par chaque bouchée. La personne à qui tu l'as offert a dû être ravie et se régaler. Elle en a de la chance.
Bises.

karine 27/04/2009 20:57

Quelle originalité ! Je me demande quel goût ça peut avoir. Je trouve que celà fait un très beau gâteau, ce côté marbré, trop sympa.

colette 27/04/2009 12:52

bonne semaine bisous colette

PHILO 27/04/2009 12:21

Vraiment très réussi et tentant

tini 27/04/2009 12:14

Facile à réaliser ce cheesecake qui doit être délicieux, bravo.

christine 27/04/2009 12:07

Miam!!! tes photos me font craquées! il faut que je teste aussi!

carole 27/04/2009 11:47

Superbe ! très gourmand, je te crois volontiers quand tu le qualifie de pure folie :) Miam ...

Barbichounette 27/04/2009 09:41

Tu es trop dur !
dès le matin, un truc comme ça !!!!!
Bizzzzz
Barbichounette

Rosa 27/04/2009 09:06

Très beau et réussi! J'adore cette spécialité!

Bises,

Rosa

zeze 27/04/2009 08:08

Il plaît beaucoup à la gourmande que je suis!!!.....
Bisous.

domi 27/04/2009 07:59

c'est sur que si il est aussi bon que beau ça doit être excellent !!
bizzz

Géraldine 27/04/2009 06:58

ouh qu'il est beau!

Amelie 26/04/2009 21:23

Trop joli, et surement délicieux.
Bonne semaine !

mariellen 26/04/2009 21:21

super cheese-brownies ... et quelle couleur !
bonne soirée

Marina 26/04/2009 21:09

Il est superbe ce cheesecake brownie!!! et les petits paquets quelle bonne idée! Bisous et bonne semaine :)

cojoca 26/04/2009 20:45

moi qui suis folle dingue de cheescake je n'ai encore pas fait celui ci

Biscottine 26/04/2009 20:15

Normalement je n'aime pas les cheesecakes mais là...

chouya 26/04/2009 19:21

c'est clair que rien qu' à sa vue ce cheesecake que j'avais repéré aussi me semble excellent ! vraiment magnifique !

*Bises

lulubelle 26/04/2009 19:10

cette recette tourne sur la blogosphère; il va falloir que je la teste!!!

Pascaline 26/04/2009 18:37

Moi aussi je craque devant un aussi bon dessert!

Sève 26/04/2009 18:06

Qu'est-ce que j'en ai envie!! ça fait longtemps qu'il est dans mes favoris ce cheesecake mais je ne l'ai encore pas tester...

Sève 26/04/2009 18:06

Qu'est-ce que j'en ai envie!! ça fait longtemps qu'il est dans mes favoris ce cheesecake mais je ne l'ai encore pas tester...

lydian 26/04/2009 16:34

Je ne l'ai pas encore essayer mais là tu me donnes furieusement envie!
Bises

lydian 26/04/2009 16:33

Je ne l'ai pas encore essayer mais là tu me donnes furieusement envie!
Bises

Alice 26/04/2009 15:59

Depuis le temps que je le vois celui ci ..il faut que je le teste !!

marie 26/04/2009 14:57

ooooh je craque aussi!!je l'avais déjà repéré et je me disais à chaque fois qu'il fallait tester et je crois que je vais vraiment le faire!

Delphine 26/04/2009 14:31

Huuuuuuuuuuuuummmmmmm!!!!
J'ai hâte de ne plus être au régime!!

Meli 26/04/2009 14:07

Je craquerais bien volontiers moi aussi! Miam!
Bises, et bon dimanche.

Peter 26/04/2009 13:49

MAry, gorgeous...I've seen brownies being made in Greece...getting popular there. Did you save me one?

clemence 26/04/2009 13:31

je l'ai fait aussi, il est excellent !

AurelieW 26/04/2009 13:18

C'est vrai que je l'ai djà vu sur d'autres blogs aussi et vraiment je pense qu'un jour ou l'autre je le ferais aussi

Cricridam 26/04/2009 13:09

super il faut que je teste ça très vite

Katerina 26/04/2009 13:01

ah... je le tenterai un de ces quatre, le temps de trouver du philadelphia à Troyes lol
Je plaisante! je me rabattrai sur le Saint Moret!
Merci Mary pour ce futur régal de papilles!!!

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