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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


GOURMANDISE : Tarte aux pommes à la crème au miel

Publié par MaryAthenes sur 6 Février 2010, 10:30am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Cette tarte est la petite soeur de celle-ci, la différence : la pâte sablée est parfumée à la cannelle.


TARTE-POMMES-2-.jpg


Ingrédients :

 

Pour la pâte :

250 g de farine
120 g de sucre
150 g de beurre mou
1 oeuf
1 càc de cannelle bio

 

Pour la crème au miel :


60 g de beurre
80 g de sucre
100 g de miel
5 oeufs
60 g de maïzena bio
400 g de crème fraîche

 

 

5 pommes

 

Préparation :


Pour la pâte :

Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le beurre, puis l'oeuf, du bout des doigts.
Poser la pâte dans le moule à tarte beurré et l'étaler avec les doigts en formant aussi des rebords.


Pour la crème :

Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la maïzena et la crème fraîche.
Faire fondre à feu doux le beurre avec le miel.
Ajouter au mélange des oeufs.

Déposer les pommes tranchées sur le fond de tarte.
Verser la crème.
Saupoudrer de cannelle.

Faire cuire à 160/180o pendant 45 minutes.


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Y
YG
20/08/2022 16:00
Kalispera, une petite touche grecque à la bonne vieille tarte aux pommes ! J'ai pour l'occasion utilisé du miel de Crète. Ce dessert est excellent. Lors de mon second essai, j'ai simplement supprimé le sucre car le miel apporte déjà tout ce qu'il faut à mon sens. Merci pour cette recette !
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F
Fantaisie
02/03/2010 13:02
<br /> Très belle tarte bien appétissante !<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
A
anais
15/02/2010 17:52
<br /> hann ça a l'air d'être une tuerie ta tarte! je tenterai la prochaine fois pour changer de la mienne!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
anais
15/02/2010 17:51
<br /> hann ça a l'air d'être une tuerie ta tarte! je tenterai la prochaine fois pour changer de la mienne!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souad
11/02/2010 07:59
<br /> une jolie tarte aux pomme avec une délicieuse créme au miel<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Meli
10/02/2010 10:38
<br /> Oh oui, j'en veux! J'adore la tarte aux pommes...<br /> <br /> <br />
Répondre
O
Ophélie
09/02/2010 23:01
<br /> Et bien! Moi qui était fachée avec l'éternelle tarte aux pommes, je crois que cette recette va me réconcilier avec elle!! Je note cette jolie recette! A bientot!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
marie
08/02/2010 13:10
<br /> elle paraît douce cette crème et la pâte parfumée à la cannelle doit être excellente!<br /> <br /> <br />
Répondre
H
helene
08/02/2010 10:10
<br /> Excellent Mary cette crème au miel. J'imagine le goût avec les pommes chaudes. Un bonheur cette tarte.<br /> Hélène<br /> Chez Becky<br /> <br /> <br />
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E
eleonor
08/02/2010 08:51
<br /> j'ai fait de la soupe toute la semaine, goute et sers toi!<br /> <br /> <br />
Répondre
B
belgique-chine
08/02/2010 08:04
<br /> bonjour merci de tes passages et de ta fidélité<br /> enfin je suis dans le nouvel appartement<br /> bonne journée bise<br /> <br /> <br />
Répondre
T
tasteofbeirut
08/02/2010 03:47
<br /> J'aime bien les tartes aux pommes, c'est juste que je n'aime pas trop les faire moi-même! ça me semble toujours trop d'effort! La tienne a l'air délicieuse!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jessica
07/02/2010 23:05
<br /> Superbe cette tarte, bravo ! Bonne fin de week-end, Jessica.<br /> <br /> <br />
Répondre
T
tobias kocht!
07/02/2010 20:35
<br /> I love the caramel effect of your tarte. Very nice!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
petitsplatsnath
07/02/2010 19:44
<br /> Qu'elle me fait envie ta tarte!! Je vais profiter de ce temps de vacances chez nous pour tenter ce petit délice!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nathalie
07/02/2010 14:30
<br /> Ta tarte aux pommes doit avoir un goût divin ! Je pense que le miel se marie très bien avec les pommes. Tu nous régales ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mo.
07/02/2010 11:54
<br /> Même si je réalise exclusivement des tartes fines aux pommes j'aime beaucoup ce genre là, (en fait les fines sont bonne pour le régime !) Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurelieW
07/02/2010 10:47
<br /> <br /> ell€ a l'air bien binne ta tarte<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
linou
07/02/2010 09:12
<br /> sympa cette idée de parfumée la pâte j'y adhère et vais le faire<br /> bon dimanche<br /> line<br /> <br /> <br />
Répondre
R
Rosa
07/02/2010 01:18
<br /> Mmmhhh, une tarte aux pommes comme je les aime (avec la cannelle et la garniture à la crème)!<br /> <br /> Bises et bon dimanche,<br /> <br /> Rosa<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Silvia
06/02/2010 22:23
<br /> ça c'est le genre de gâteau que j'aime! Ta recette est passée vite dans mes préférées :-)<br /> J'ai vu que ton jeu se termine bientôt, je vais essayer d'y participer mais j'ai peur que ce soit court avec les dates, je suis désolée de ne pas avoir été trop présente ces derniers temps mais<br /> j'ai eu un gros truc de boulot qui m'a pris la plus part de mon temps. Je n'ai pas oublié non plus la mastiha, dès que je vais la tester je t'en dirais ;-)<br /> Gros bisous, bon week-end<br /> Silvia<br /> <br /> <br />
Répondre
J
jluc
06/02/2010 21:49
<br /> Encore une belle gourmandise que je mets de coté !<br /> <br /> bisous<br /> <br /> jl<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sab
06/02/2010 15:16
<br /> quelle merveilleuse tarte<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamie caillou
06/02/2010 15:07
<br /> cette tarte est bien belle !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zézé
06/02/2010 14:49
<br /> Je ne connaissais pas avec li miel! j'essaie rapidement!<br /> Bon week-end! Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boudloune
06/02/2010 14:17
<br /> Muuuuuuum,délicieusement gourmande.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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K
kayababouch
06/02/2010 14:03
<br /> Bravo, elle est magnifique !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Peter
06/02/2010 13:54
<br /> Maryline, the milopita is "magnifique"...I'm coming to Athens just for a piece of this pie!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amelie
06/02/2010 13:38
<br /> <br /> Une bonne tarte aux pommes, c'est toujours un bonheur !<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lizagrece
06/02/2010 13:28
<br /> Encore une bonne recette gourmande<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Delphine
06/02/2010 13:08
<br /> Huumm!! Elle me fait très envie cette tarte!!!<br /> <br /> <br />
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C
clemence
06/02/2010 13:06
<br /> cette crème de miel doit être délicieuse !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chouya
06/02/2010 12:38
<br /> Oh mais c'est extra l'idée de parfumer sa pâte et ta tarte est joliment appétissante !<br /> <br /> *** bises et passes un bon week end<br /> <br /> <br />
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