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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
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Une des réussites de mon buffet de Noël ! C'est au Salon que j'avais acheté ce petit pot de confit de vin de Gewurztraminer des "Jardins de Marie", il est parfait pour sublimer des fromages. Je l'ai marié ici à un morceau de fromage de brebis "kasseri"...
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Et voilà un Noël qui s'est bien passé, plein de convivialité et de cadeaux autour d'un repas plutôt léger... Nous ne nous sommes procuré ni foie gras, ni saumon fumé, ni huitres, ni escargots... soit difficiles à trouver, soit n'étant pas appréciés......
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Ces biscuits au chocolat sont délicieux. Je les avais trouvés l'année dernière chez Vanessa de Confiture Maison (j'adore ce qu'elle fait !) et cette année je les ai refaits avec autant de plaisir ! Pour la déco, je me suis inspirée des conseils de Martha...
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Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël . Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une semaine. Je les propose à Cathy et Requia qui font une recap' pour Noël tout à fait géniale !...
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Ces derniers temps, je ne suis pas présente sur mon blog et les vôtres et pour cause... Je me préparais au marché de Noël de l'Association française Athènes Accueil. Le marché de Noël a eu lieu hier à l'Institut Français d'Athènes et malgré le mauvais...
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Voilà de la dinde, une rescapée des fêtes... Ingrédients : Pour 2 personnes : 150 g d'escalope de dinde 1 oeuf 2 càs de chapelure (biscotte écrasée) 2 pruneaux quelques cèpes séchés persil sel, poivre 2 oeufs durs de caille 2 tranches de jambon cru 2...
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Petit à petit les recettes de fête laisseront place au quotidien... ici, nous sommes encore un peu en période de fêtes puisque le 6 janvier, l'Epiphanie, est un jour férié et les enfants ne reprendront l'école que le 8 ! Je vous présente donc une petite...
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Et voilà la vassilopita dont j'ai mis la recette dans l'article de hier ! Elle est très bonne, différente de la recette classique ou de celle aux coings ! ****** ** ****** Paquet de Noël 2012 3 recettes inédites + 3 produits exceptionnels chez vous pour...
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En Grèce, la grenade est un fruit très important pour la nouvelle année. Elle porte chance et on a pour coutume d'en jeter une devant la maison le 31 après minuit pour apporter plein de bonnes choses avec la nouvelle année ! J'ai jeté ma grenade, mais...
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Les petits enfants sont passés avec leurs triangles, ils ont annoncé avec leurs Cantiques (κάλαντα) l'arrivée imminente de la nouvelle année et ils sont rentrés chez eux, impatients... car ce soir ils auront leurs cadeaux ! En Grèce, c'est le soir du...
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Pour une petite mise en bouche aux saveurs de réveillon (quand j'étais petite, on avait l'habitude de servir le boudin blanc le 31...) Ingrédients : 1 pomme (ou plus) 1 oignon (ou plus) beurre 1 càs de sucre 1 càs de vinaigre sel, poivre cannelle 1 boudin...
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Je vous propose une version originale pour utiliser les melomakarona qui restent apres les fêtes, s'en servir comme base pour un délicieux cheese cake aux saveurs de Noël ! Vous trouverez la recette des melomakarona en cliquant sur la photo Et maintenant,...
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Un peu de verdure et de légèreté au cours d'un repas de fête ! Dans ma salade de fête, je mets : de la laitue, de la roquette, des pignons de pin, des grains de grenade, des fraises séchées, de l'avocat, des copeaux de parmesan, des oeufs de caille, des...
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Un petit dessert ou une gourmandise bien vanillée sur lit de chocolat et sous caramel de clémentine : Ingrédients pour 4 verrines : 2 g d'agar-agar dilué 20 cl de crème fraiche 3 càs de sucre 1 gousse de vanille 30 cl de fromage blanc clémentines sucre...
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