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Le petit jeu organisé par Cuisine Plurielle autour de recettes rouges m'a interpellé et après réflexion, j'ai
pensé à faire rougir de plaisir ma pâte à crèpe...
Ingrédients :
Pour la pâte à crèpes (5 grosses crèpes):
3 oeufs
50 cl de lait
1 cas d'huile
sel
200 gr de tomate pelée
3 grosse càs de concentré de tomate
Pour la garniture :
500 gr de ricotta
2 càs de ketchup
5 tranches de jambon
poivrons rouges
Préparation :
Faire bouillir de l'eau, y plonger une grosse tomate et la sortir presque aussitôt.
L'éplucher.
L'ajouter aux ingrédients (oeufs, lait, huile, sel, concentré) dans le blender.
Mixer.
Faire cuire les crèpes.
Battre la ricotta avec le ketchup.
Etaler sur la crèpe.
Y poser le jambon puis le poivron rouge, saler.
(Pour le poivron : Faire cuire au grill dans du papier aluminium. Au sortir su four, laisser quelques minutes dans une poche alimentaire. Eplucher.)
Enrouler.
CETTE CREPE SE DECLINE A L'ENVIE AU GRE DES GARNITURES !
Ingrédients :
Pour la pâte à crèpes (5 grosses crèpes):
3 oeufs
50 cl de lait
1 cas d'huile
sel
200 gr de tomate pelée
3 grosse càs de concentré de tomate
Pour la garniture :
500 gr de ricotta
2 càs de ketchup
5 tranches de jambon
poivrons rouges
Préparation :
Faire bouillir de l'eau, y plonger une grosse tomate et la sortir presque aussitôt.
L'éplucher.
L'ajouter aux ingrédients (oeufs, lait, huile, sel, concentré) dans le blender.
Mixer.
Faire cuire les crèpes.
Battre la ricotta avec le ketchup.
Etaler sur la crèpe.
Y poser le jambon puis le poivron rouge, saler.
(Pour le poivron : Faire cuire au grill dans du papier aluminium. Au sortir su four, laisser quelques minutes dans une poche alimentaire. Eplucher.)
Enrouler.
CETTE CREPE SE DECLINE A L'ENVIE AU GRE DES GARNITURES !
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