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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


RECETTE CRETOISE : Pleurotes frits

Publié par MaryAthenes sur 2 Février 2009, 08:11am

Catégories : #RECETTES CRETOISES-ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Voici un mezes crétois, une petite friture de champignons pleurotes.

 

AMANITES +=+



Ingrédients :
Pour une poélée :


Pleurotes
1 càs de farine
2 càs d'huile
sel
origan, thym

 

 

Préparation :


Nettoyer les champignons.
Mettre une càs de farine dans une poche à congélation.
Y mettre les champignons et secouer pour les fariner.
Faire chauffer l'huile.
Y mettre les champignons, 5 à 10 minutes de chaque côté.

Retirer de la poèle.
Saler et saupoudrer de thym ou d'origan.

Servir avec un filet de citron.

 

 

CRETE-186-.jpg

 



Voir les RECETTES CRETOISES
Voir RETOUR DU MARCHE : Retour de Crète
RETOUR DU MARCHE CRETOIS : Les escargots
RETOUR DU MARCHE : Stamnagathi
 ALIMENTATION : Le régime crétois


Pour d'autres voyages gastronomiques :

Chypre


Pour plus de recettes des îles grecques :

Les îles grecques dans votre assiette

 

 

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Commenter cet article
C
chouya
04/02/2009 08:36
Je n'aurais jamais pensé que l'on pouvait les frire ! c'est une belle découverte !
Répondre
P
Patrick71
03/02/2009 06:04
vraiment simple super A+
Répondre
Q
qing et rene
03/02/2009 01:11
Bonjour depuis canton (Guangzhou) Sud de la chine.<br /> merci du truc de la farine<br /> Bonne journée du mardi amitiés de canton<br /> Qing et rené<br /> A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com<br /> La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.
Répondre
C
Céline
03/02/2009 01:03
whaou déjà que je raffole des champignons, <br /> je cours essayer ta recette, c'est sur
Répondre
S
Sourour
02/02/2009 20:36
J'ai ,un gros problème de connexion et je n'ai pas pu venir sur ton blog depuis une bonne heure bisous et merci pour ton passage à bientôt
Répondre
B
bigmumy
02/02/2009 20:23
Une recette rapide et bien bonne j'en suis sûr<br /> Merci <br /> bonne soirée
Répondre
P
Paris-Athenes
02/02/2009 19:05
Mon cercle d'amis est essentiellement crétois, toutes leurs recettes sont délicieuses ... champignons, kreatopita, escargots ...<br /> j'adore les champignons en +
Répondre
M
Mamounette
02/02/2009 13:11
Farinés et frits je ne connais pas le goût de ces champi mais ça doit être bon je n'en doute pas !<br /> bises
Répondre
N
Nélé
02/02/2009 13:06
j'adore ces champi.<br /> Les tiennes sont très réussies.<br /> <br /> bises
Répondre
C
Clémence
02/02/2009 12:43
ça doit être très bon dis donc...
Répondre
B
Boudloune
02/02/2009 12:17
Très original!!!Décidement,j'adore la cuisine grecque!!!<br /> Bisous.<br /> Caro
Répondre
R
Rosa
02/02/2009 12:08
J'adore ce champignon, alors ton mezzé me plaît énormément!<br /> <br /> bises,<br /> <br /> Rosa
Répondre
L
LIZA
02/02/2009 11:22
On trouve parfois des pleurotes dans la région je penserai à cette recette !<br /> LIZAGRECE
Répondre
B
Buzz & Cie
02/02/2009 10:48
Wahou, je commence ma semaine de bien belle façon : me voici en Grèce !! rien tel que le dépaysement !! bravo pour ton blog, i lest très enrichissant ! @ bientôt !
Répondre
A
amour de cuisine
02/02/2009 10:35
eh ben on dirait pas que ces des champignons, bravo
Répondre
D
Doria
02/02/2009 10:32
J'aime beaucoup ce champignon, mais je ne l'ai encore jamais mangé frit. Merci pour cette recette.<br /> Bisous, Doria
Répondre
C
Céci
02/02/2009 09:23
hummm...ça doit etre bien bon...<br /> <br /> bisous
Répondre

 

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