RECETTE CRETOISE : Pleurotes frits

Publié par MaryAthenes sur 2 Février 2009, 08:11am

Catégories : #RECETTES CRETOISES-ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Voici un mezes crétois, une petite friture de champignons pleurotes.

AMANITES +=+

Ingrédients :
Pour une poélée :

Pleurotes
1 càs de farine
2 càs d'huile
sel
origan, thym

Préparation :

Nettoyer les champignons.
Mettre une càs de farine dans une poche à congélation.
Y mettre les champignons et secouer pour les fariner.
Faire chauffer l'huile.
Y mettre les champignons, 5 à 10 minutes de chaque côté.

Retirer de la poèle.
Saler et saupoudrer de thym ou d'origan.

Servir avec un filet de citron.

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Commenter cet article

chouya 04/02/2009 08:36

Je n'aurais jamais pensé que l'on pouvait les frire ! c'est une belle découverte !

Patrick71 03/02/2009 06:04

vraiment simple super A+

qing et rene 03/02/2009 01:11

Bonjour depuis canton (Guangzhou) Sud de la chine.
merci du truc de la farine
Bonne journée du mardi amitiés de canton
Qing et rené
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

Céline 03/02/2009 01:03

whaou déjà que je raffole des champignons,
je cours essayer ta recette, c'est sur

Sourour 02/02/2009 20:36

J'ai ,un gros problème de connexion et je n'ai pas pu venir sur ton blog depuis une bonne heure bisous et merci pour ton passage à bientôt

bigmumy 02/02/2009 20:23

Une recette rapide et bien bonne j'en suis sûr
Merci
bonne soirée

Paris-Athenes 02/02/2009 19:05

Mon cercle d'amis est essentiellement crétois, toutes leurs recettes sont délicieuses ... champignons, kreatopita, escargots ...
j'adore les champignons en +

Mamounette 02/02/2009 13:11

Farinés et frits je ne connais pas le goût de ces champi mais ça doit être bon je n'en doute pas !
bises

Nélé 02/02/2009 13:06

j'adore ces champi.
Les tiennes sont très réussies.

bises

Clémence 02/02/2009 12:43

ça doit être très bon dis donc...

Boudloune 02/02/2009 12:17

Très original!!!Décidement,j'adore la cuisine grecque!!!
Bisous.
Caro

Rosa 02/02/2009 12:08

J'adore ce champignon, alors ton mezzé me plaît énormément!

bises,

Rosa

LIZA 02/02/2009 11:22

On trouve parfois des pleurotes dans la région je penserai à cette recette !
LIZAGRECE

Buzz & Cie 02/02/2009 10:48

Wahou, je commence ma semaine de bien belle façon : me voici en Grèce !! rien tel que le dépaysement !! bravo pour ton blog, i lest très enrichissant ! @ bientôt !

amour de cuisine 02/02/2009 10:35

eh ben on dirait pas que ces des champignons, bravo

Doria 02/02/2009 10:32

J'aime beaucoup ce champignon, mais je ne l'ai encore jamais mangé frit. Merci pour cette recette.
Bisous, Doria

Céci 02/02/2009 09:23

hummm...ça doit etre bien bon...

bisous