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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


RECETTE CRETOISE : Pleurotes frits

Publié par MaryAthenes sur 2 Février 2009, 08:11am

Catégories : #RECETTES CRETOISES-ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Voici un mezes crétois, une petite friture de champignons pleurotes.

 

AMANITES +=+



Ingrédients :
Pour une poélée :


Pleurotes

1 càs de farine
2 càs d'huile
sel
origan, thym

 

 

Préparation :


Nettoyer les champignons.
Mettre une càs de farine dans une poche à congélation.
Y mettre les champignons et secouer pour les fariner.
Faire chauffer l'huile.
Y mettre les champignons, 5 à 10 minutes de chaque côté.

Retirer de la poèle.
Saler et saupoudrer de thym ou d'origan.

Servir avec un filet de citron.

 

 

CRETE-186-.jpg

 



Voir les RECETTES CRETOISES
Voir RETOUR DU MARCHE : Retour de Crète
RETOUR DU MARCHE CRETOIS : Les escargots
RETOUR DU MARCHE : Stamnagathi
ALIMENTATION : Le régime crétois


Pour d'autres voyages gastronomiques :

Chypre


Pour plus de recettes des îles grecques :

Les îles grecques dans votre assiette

 

 

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C
Je n'aurais jamais pensé que l'on pouvait les frire ! c'est une belle découverte !
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P
vraiment simple super A+
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Q
Bonjour depuis canton (Guangzhou) Sud de la chine.
merci du truc de la farine
Bonne journée du mardi amitiés de canton
Qing et rené
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.
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C
whaou déjà que je raffole des champignons,
je cours essayer ta recette, c'est sur
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S
J'ai ,un gros problème de connexion et je n'ai pas pu venir sur ton blog depuis une bonne heure bisous et merci pour ton passage à bientôt
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B
Une recette rapide et bien bonne j'en suis sûr
Merci
bonne soirée
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P
Mon cercle d'amis est essentiellement crétois, toutes leurs recettes sont délicieuses ... champignons, kreatopita, escargots ...
j'adore les champignons en +
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M
Farinés et frits je ne connais pas le goût de ces champi mais ça doit être bon je n'en doute pas !
bises
Répondre
N
j'adore ces champi.
Les tiennes sont très réussies.

bises
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C
ça doit être très bon dis donc...
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B
Très original!!!Décidement,j'adore la cuisine grecque!!!
Bisous.
Caro
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R
J'adore ce champignon, alors ton mezzé me plaît énormément!

bises,

Rosa
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L
On trouve parfois des pleurotes dans la région je penserai à cette recette !
LIZAGRECE
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B
Wahou, je commence ma semaine de bien belle façon : me voici en Grèce !! rien tel que le dépaysement !! bravo pour ton blog, i lest très enrichissant ! @ bientôt !
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A
eh ben on dirait pas que ces des champignons, bravo
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D
J'aime beaucoup ce champignon, mais je ne l'ai encore jamais mangé frit. Merci pour cette recette.
Bisous, Doria
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C
hummm...ça doit etre bien bon...

bisous
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