κυδόνι στο φούρνο
C'est dans un restaurant que j'avais goûté pour la première fois au coing cuit au four dans ses épices, servi avec un yahourt grec bien épais (on l'appelle stranguisto) et le souvenir m'était
resté quelques années avant que je le fasse à la maison... Un régal !
Je vous fais partager !
Ingrédients :
3 beau coings
1 petit verre de vin rouge
2 càs de miel
1 càs d'ouzo
4 bonnes càs de sucre
cannelle, girofle
Préparation :
Nettoyer les coings.
Les couper en quartiers.
(les réserver dans de l'eau citronnée pendant le nettoyage).
Les disposer dans un plat.
Saupoudrer des épices, du sucre.
Faire tiédir le vin avec le miel.
Verser sur les coings.
Ajouter une cuillère d'ouzo.
Faire cuire, couvert d'une feuille d'aluminium, pendant 1 heure / 1 heure et demie à 180o.
Servir avec du yahourt.
Merci de votre visite !
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sucre en poudre 07/11/2009 14:38
chouya 23/11/2008 12:09
marie 16/11/2008 10:24
Palaisdeslys 15/11/2008 18:57
lizagrece 15/11/2008 14:40
Chris 14/11/2008 18:35
gingembre 14/11/2008 17:04
rene 14/11/2008 03:59
talonshautscacao 13/11/2008 22:05
mamapasta 13/11/2008 21:53
Sandrine 13/11/2008 21:11
ml 13/11/2008 20:51
Sylvie 13/11/2008 18:17
Patrick71 13/11/2008 17:50
Clémence 13/11/2008 17:14
sam's cook 13/11/2008 16:49
Cicerolle 13/11/2008 16:41
Rosa 13/11/2008 16:25
Cojocano 13/11/2008 13:55
CARAMBAOLE :0114: 13/11/2008 13:37
Méli 13/11/2008 12:32
Doria 13/11/2008 11:35
sonia 13/11/2008 11:18
Bindou 13/11/2008 11:10
COLETTE 13/11/2008 11:02
ceci 13/11/2008 10:56