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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GOURMANDISE POUR NOEL : Les craquelés

Publié par MaryAthenes sur 23 Décembre 2008, 08:40am

Catégories : #Fêtes de fin d'année


Pas de marché aujourd'hui, je préfère vous donner une petite recette, Noël approche !

S'il est encore temps, voilà une belle idée à offrir, encore, vive les paniers gourmands !

Les craquelés sont d'un effet terrible et ils sont délicieux !
A l'heure où je vous écris j'en ai une assiette pleine derrière moi et leur douce odeur chocolatée me caresse les narrines... Ouaouh !

Source : Les gourmandises d'Isa dont je vous donne la recette originale.



Ingrédients :

1 tasse ( 80 g ) de cacao
2 tasses ( 400 g ) de sucre
1/2 tasse ( 125 ml ) d'huile végétale
4 oeufs
2 cuillères à thé de vanille
2 tasses ( 240 g ) de farine tout usage
2 cuillères à thé poudre à pâte ( levure chimique )
1/2 cuillère à thé sel
1/2 tasse ( 50 g ) de sucre à glacer


Préparation :

Dans un bol mélanger le cacao, sucre et huile végétale.
Y ajouter les oeufs un à la fois en battant bien entre chaque addition.
Ajouter la vanille.
Dans un autre bol mélanger la farine, la poudre à pate et le sel.
Ajouter au mélange de cacao et mélanger. Couvrir et refrigérer au moins 4 heures

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ) .
Couvrir une tole avec du papier parchemin. Faire des boules de 1 pouce ( 2,5 cm ) de diamètre* avec la pâte et rouler dans le sucre à glacer.
Cuire de 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir une minute sur la tôle avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
( donne une quarantaine de biscuits - ces biscuits se congèlent super bien )



*Personnellement, j'ai du faire des petites boules de la taille d'une noisette, espacées de 5 cm sur la plaque car ils s'étalent ....!!!

 

 

 

 

******  **  ******

 

 

  Paquet de Noël 2012

 

3 recettes inédites + 3 produits exceptionnels

 

chez vous pour 20 euros (tout compris)



Pour plus d'informations sur le contenu du paquet et les conditions d'envoi, lisez ceci.

 

 

***

 

paquet decembre Collage

 

+ 3 produits exceptionnels :
 
un paquet de 250 g de figues sèches de l'île d'Eubée
un paquet de 250 g de pistache décortiquée nature, ni grillée, ni salée : idéale pour la cuisine. 
  un paquet de 180 g d'olives noires issues de l'agriculture biologique.  

 

 

******  **  ******


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chouya 24/12/2008 13:39

J'en ai fait la semaine dernière, j'attend après les fetes pour publier d'autres articles et je trouve ces biscuits magnifiquements beaux et bons !

Marjolaine 24/12/2008 00:28

Je les ai repérés ces biscuits. Ils me font vraiment de l'oeil car ils me font penser à des biscuits au chocolat commercialisés par une célèbre marque italienne et que je ne trouve plus à mon grand désespoir. Ils doivent être terribles.

Nuage de lait 24/12/2008 00:01

Houu la la , une petite douceur avant d'aller au dodo
Joyeux Noel
bises
jojo

Nuage de lait 24/12/2008 00:00

Houu la la , une petite douceur avant d'aller au dodo
Joyeux Noel
bises
jojo

Mathieu 23/12/2008 23:22

De nous tous à Toulouse et alentours, joyeux noël à toi et aux tiens.
Να περάσεις καλά και πάλι συγχαριτήρια για το μπλογκ σου και τις νοστιμότατες συνταγές σου!
Πολλά φιλιά απ΄ όλους μας!

Cojocano 23/12/2008 21:54

joyeux noel à toi et aux tiens.

Marie-France 23/12/2008 21:26

Je te souhaite un très joyeux Noël, Mary et passe de bonnes fêtes de fin d'année,
A bientôt,

dodovanille 23/12/2008 19:06

Merci pour toutes ces belles idées!
Joyeux Noël à toi et tes proches
bises
dodovanille

dlf 23/12/2008 17:06

ils sont magnifiques et je t'en piquerais bien un ou deux!!!

maria jose 23/12/2008 16:49

Deliciosas!! me parecen una muy buena idea para estas fechas. Besos!!!

Rosa 23/12/2008 16:00

Ils sont si jolis!

Bises et bonnes Fêtes de fin d'année,

Rosa

Pomm'rose 23/12/2008 14:47

Dis donc, je les sens jusqu'ici!
Je te souhaite de jolies fêtes de Noël
bises
Pomm'rose

eleonor 23/12/2008 13:45

ce doit être délicieux mais toutes les boites sont pleines. ce sera pour une autre occasion, je range la recette dans mon cahier.
Bonnes fêtes à toi et toute ta famille.

merabet sabrina 23/12/2008 13:43

bnjr mary,c'est vrai,ke ça à l'air délicieux!!!! on testera!!!! trés joyeux noél et bnes fétes de fin d'année.BIGS BISOUS ma belle. A bientot,sabrina

LIZA 23/12/2008 12:37

Que de bonnes idées pour des cadeaux gourmands et craquants !
LIZAGRECE

Cicerolle 23/12/2008 10:53

encore un bien joli biscuit pour fêter Noël. Au chocolat, en plus ! Merci, Mary !

Doria 23/12/2008 10:41

Je te souhaite un excellent Noël !!!!
Bisous, Doria

chaiselongue 23/12/2008 09:48

Joyeuses fêtes!!!

sam's cook 23/12/2008 09:46

ils sont très réussis! miam!

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