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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


RECETTE CRETOISE : Le sfougato

Publié par MaryAthenes sur 14 Septembre 2012, 21:30pm

Catégories : #RECETTES CRETOISES-ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σφουγγάτο

 

 

 

On rencontre de nombreuses recettes différentes d'une île à l'autre... Souvent présenté comme une omelette au four, le sfougato crétois a plutôt des airs de piperade...

 

Un plat complet ou un mezes, sain, simple et rapide...

 

 

SFOUGATO.jpg

 

 

Ingrédients :

Pour 4 personnes

 

5 petites courgettes

1 belle tomate bien mûre

1 oignon

6 oeufs

sel, poivre

huile d'olive

 

 

 

Préparation :

 

Nettoyer et couper les courgettes en petits morceaux.

 

Mettre une généreuse rasade d'huile à chauffer.

Y faire revenir l'oignon émincé puis la tomate.

Saler et poivrer et laisser cuire 5 minutes à feu doux.

Ajouter les courgettes puis laisser cuire 15 minutes.

 

Battre les oeufs et les verser dans la poèle sans cesser de remuer durant 2-3 minutes.

 

 

 

 

 

 

Référencement sur Recettes de Cuisine : crete, cuisine cretoise, cuisine saine, cuisine vegetarienne, piperade, oeufs, courgettes

 

 

 

 

 


Merci de votre visite !

 

 

 

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Commenter cet article

chouya 19/09/2012 21:25


Simple et efficace, j'adore !


 


Je n'avais pas encore eu l'occasion de voir ta nouvelle bannière , ça fait carte postale c'est chouette !

domi 19/09/2012 19:17


encore une belle recette qui fait voyager dans ton magnifique pays ;-)


bizzz

choupette82 17/09/2012 17:14


Avec une petite salade pour un soir et c'est parfait pour moi ! bises

Doria 16/09/2012 21:54


C'est une très belle assiette qui met en appétit !


Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

Valérie (Franche-Comté) 16/09/2012 18:04


Une assiette pleine de saveurs de couleurs et qui tente à voyager


Bonne et belle soirée.
Valérie.

Amartia 16/09/2012 09:36


Une recette parfaite lorsqu'on a la flemme de cuisiner, ce qui est mon cas ces jours-ci. La chaleur peut-être....

Clemence 15/09/2012 21:05


en toutes simplicité et saveurs !

A table les garçons !!! 15/09/2012 14:41


C'est le genre de recette que j'adore, à tester très vite, merci !

christèle 15/09/2012 12:54


belle découverte gourmande


bon samedi


bisous

lizagrèce 15/09/2012 07:25


Un repas complet vite cuisiné !


http://lizathenes.canalblog.com


http://maisondeliza.over-blog.fr


 

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