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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


Le bocal de feta à offrir et autres idées de cadeaux gourmands

Publié par MaryAthenes sur 1 Décembre 2020, 07:30am

Catégories : #CHOCOLAT, #FETA, #FETES

 

Si vous aimez offrir à vos proches et amis des choses qui comptent pour vous, pour lesquelles vous aurez mis du cœur et du temps, alors nous faisons partie de la même équipe et le mois de décembre rime avec cadeaux faits maison et paniers gourmands.

 

Vous trouverez ci-dessous trois idées pour réaliser un cadeau fait maison et consommable :

 

- le bocal de feta dans son huile parfumée,

- un mélange pour réaliser des chocolats chauds épais et parfumés,

- un mélange pour une tisane aux habits de fête.

 

Le bocal de feta à offrir et autres idées de cadeaux gourmands

 

Pour réaliser le bocal de feta dans son huile parfumée, vous aurez besoin d'un mélange de plantes aromatiques séchées : thym, mélisse, romarin, origan et pétales de poivron doux.

 

Elles plongeront avec délice dans un bain d'huile d'olive pour accueillir de beaux cubes de feta pour un cadeau maison improvisé !

 

Mais vous pourrez aussi offrir le mélange de plantes aromatiques séchées en sachet pour compléter un panier gourmand.

 

(Voir plus bas pour d'autres utilisations de ce mélange de plantes aromatiques séchées ).

 

Pour 20 g de mélange de plantes aromatiques séchées :

1 g de thym

2 g de mélisse

1 g de romarin

1 g d'origan

15 g de pétales de poivron doux

 

Pour un bocal de 350 ml de feta marinée, il faudra environ :

200 g de feta

2 g de mélange de plantes aromatiques séchées

de l'huile d'olive

 

Dans un ramequin, mélanger les épices dans un peu d'huile d'olive. Déposer les cubes de feta dans un bocal. Y verser dessus l'huile d'olive mélangée aux épices et couvrir d'huile d'olive. Conserver au frais.

 

Customiser* et offrir sans oublier d'accompagner les suggestions ci-dessous :

Utiliser ces morceaux de feta parfumée à l'apéritif (à piquer ou présenter sur un petit bout de pain grillé ou encore dans une petite tomate coupée en deux), dans vos salades, dans vos plats de sauce tomate... 

 

*Voir en fin d'article

 

Pour utiliser le mélange de plantes aromatiques séchées autrement

Pommes de terre au four : Mélanger une cuillère à soupe de ces épices avec de l'huile d'olive et un peu de sel. Verser sur les pommes de terre coupées dans un plat. Bien remuer et mettre au four.

Agneau au four : Mélanger une cuillère à soupe de ces épices avec de l'huile d'olive, un jus de citron et un peu de sel. Bien badigeonner un gigot d'agneau avec.  Mettre au four.

 

Le bocal de feta à offrir et autres idées de cadeaux gourmands

Pour réaliser ce mélange pour chocolat chaud épais et parfumé, vous utiliserez des épices qui donneront un parfum festif et reconfortant à cette boisson chaude à déguster surtout pendant les fêtes de fin d'année !

 

Pour 4 bocaux de 350 ml, il faudra environ :

250 g de cacao

180 g de sucre roux

240 g de sucre

200 g de pépites de chocolat noir

100 g de maïzena

2 g de cannelle

1 g de cardamome

6 g de mahlepi

1 g de noix de muscade

 

Mélanger tous les ingrédients, verser dans les bocaux.

 

Customiser* et offrir sans oublier de donner le mode d'emploi ci-dessous :

Pour une tasse (250 ml) : diluer une grosse cuillère à soupe (20 g) de mélange dans 250 ml de lait froid en fouettant bien.

Mettre sur le feu et faire chauffer sans cesser de fouetter.

Ajuster le sucre à son goût.

 

*Voir en fin d'article

Le bocal de feta à offrir et autres idées de cadeaux gourmands

Pour réaliser ce mélange pour tisane de fêtes, vous mélangerez des feuille d'hibiscus qui donneront une belle couleur rouge, de la tisane de montagne et du dictame pour leurs bienfaits, de la cannelle, des clous de girofle, de la cardamome et de la badiane pour leurs parfums.

 

Mélanger tous les ingrédients, verser dans les bocaux.

 

Customiser* et offrir sans oublier de donner le mode d'emploi ci-dessous :

Pour 2 tasses : dans une théière ou une casserole, déposer 5 g du mélange. Faire chauffer de l’eau et la verser dans la théière.
Laisser infuser 3 à 4 minutes.
Filtrer.

 

*Voir en fin d'article

Le bocal de feta à offrir et autres idées de cadeaux gourmands

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Essayez aussi la recette des delicieux sablés grecs "kourabiedes" à la ganache et offrez-les !

Le bocal de feta à offrir et autres idées de cadeaux gourmands
Des idées pour customiser un bocal, une bouteille ou autre récipient à offrir :

- utiliser des rubans, des ficelles, du rafia... pour ficeler un couvre-couvercle mais aussi pour parer le bocal.
- une mini pince à linge en bois pourra retenir une étiquette fixée sur deux ou trois tours de ficelle brute à demi hauteur du bocal.
- En dehors des tissus, couvrir les couvercles des bocaux avec des ronds découpés dans du papier craft, du papier cuisson ou encore des petits napperons en papiers.
Un joli message pourra être lu en transparence entre un couvercle et un rond de papier cuisson.
- Utiliser des tampons pour faire des empreintes dans une argile blanche ou une pâte fimo en guise d'étiquette. Penser à faire un trou pour y passer un lien en y plantant le bout d'une paille avant que la pâte ne durcisse.
Un petit napperon ou des branches de sapin laisseront une jolie empreinte dans la pâte en y passant un rouleau à pâtisserie.

 

Référencement sur Recettes de cuisine : cuisine grecque, Grece, cadeaux gourmands, paniers gourmands, feta

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Merci de votre visite !

 

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Commenter cet article
N
J'adooooore la cuisine grecque et tout ceci me met l'eau à la bouche ! Bonne journée !
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P
C'est très appétissant !
Bravo et joyeuses fêtes!
Sophie
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M
Merci Marie !
Justement, je vais ouvrir la fabrique annuelle du fait maison ! Les bonnes idées sont toujours les bienvenues.
Bonnes préparation de tes paniers gourmands !
Passe de belles fêtes !
Magali
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L
Merci pour ces belles idées.
J'ai mis un lien avec ton blog pas plus tard qu'hier http://lizathenes.canalblog.com/archives/2020/11/30/38680374.html
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M
Bonjour,
Voilà des idées sympa que je n'hésiterai pas à essayer! Merci pour ce post.
Belle Journée
Manel (la maman de Youssef et Zakaria ;)
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A
Bonjour,
Merci pour ces belles idées à préparer en ce temps de l'avent qui commence
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