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En direct d'Athènes

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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)


SALADE : de fêtes

Publié par MaryAthenes sur 28 Décembre 2008, 11:45am

Catégories : #Fêtes de fin d'année


Un peu de verdure et de légèreté au cours d'un repas de fête !



Dans ma salade de fête, je mets :

de la laitue,
de la roquette,
des pignons de pin,
des grains de grenade,
des fraises séchées,
de l'avocat,
des copeaux de parmesan,
des oeufs de caille,
des tomates cerise,
du prosciuto (faute de magret fumé),
une vinaigrette : sel, poivre, moutarde au thym, miel, vinaigre balsamique, huile de noisette.


Et une petite idée d'amuse gueule (vous pouvez aussi en faire des tranches)



Quartier de poire roulé dans des feuilles de roquette et jambon de parme (à varier selon goûts et ingrédients disponibles)

 

 

 

******  **  ******

 

 

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***

 

paquet decembre Collage

 

+ 3 produits exceptionnels :
 
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******  **  ******


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Commenter cet article
B
Bérénice
30/12/2008 23:47
Merci pour ces recettes qui vont en effet alleger les menus de demain !<br /> Kali kronia :-)
Répondre
N
nuage de lait
29/12/2008 22:03
Après les agapes de ces derniers jours, ta salade est la bienvenue
Répondre
Z
zabelle
29/12/2008 16:29
merci pour cette recette qui change un peu!<br /> bonne fin d 'année<br /> ta bannière me rappelle beaucoup de souvenirs, j'ai visité athènes il y a quelques années déjà avec grand plaisir!
Répondre
D
Doria
29/12/2008 12:29
Entre les deux fêtes, ta salade est la bienvenue pour éliminer les excès.<br /> Je te souhaite une bonne année 2009 !<br /> Bisous, Doria
Répondre
L
Laurence
29/12/2008 09:14
Coucou Mary !<br /> Comment vas tu ? ici il fait -7°C, brrr<br /> Quel temps à Athènes ?<br /> bonne journée
Répondre
M
mamina
29/12/2008 09:02
Aujourd'hui, ce sera verdure... c'est sûr en pensant déjà au menu du 31!
Répondre
C
ceci
28/12/2008 22:31
hummmm....moi j'adore....<br /> <br /> bisous
Répondre
D
dlf
28/12/2008 22:15
oui, tres tres bon !!!
Répondre
A
Alice
28/12/2008 21:55
parfaite cette salade .. ça met de la fraicheur à nos menus !
Répondre
W
wombi
28/12/2008 15:43
c'est une bonne idée ! merci !!!
Répondre
R
Rosa
28/12/2008 15:20
Une salade et des amuses bouche appétissants!<br /> <br /> Bises et bon dimanche,<br /> <br /> Rosa
Répondre
N
Nélé le néléphant gourmand
28/12/2008 15:19
Un peu de fraicheur fera effectivement du bien dans ces lourds repas de fêtes
Répondre
C
Chef Damien
28/12/2008 13:50
Un peu de fraîcheur dans ses moments de fête un peu trop festif parfois ! <br /> Meilleurs voeux 2009 et ravi de te voir cette année à nouveau à Soissons...<br /> Bises
Répondre
L
LIZA
28/12/2008 13:21
On a besoin de verdure et de choses fraîches après NOEL ... D'autant qu'il va falloir remettre ça dans quelques jours !<br /> LIZAGRECE
Répondre
C
Christine
28/12/2008 13:14
Une petite salade après toutes ces festivités<br /> ce n'est pas de refus<br /> D'ailleurs aujoud'hui ce sera très léger chez moi<br /> A très bientôt
Répondre
C
chouya
28/12/2008 13:02
Et je dirais même verdure, légéreté et originalité ;-)<br /> <br /> Bises et bon dimanche
Répondre

 

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