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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


GOURMANDISE : Tarte aux raisins

Publié par MaryAthenes sur 11 Octobre 2009, 07:58am

Catégories : #Mes recettes ... pas grecques-ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ


Τάρτα σταφυλιού από την Ντίνα Νικολάου

 

Un dessert délicieux pour profiter différemment de ces bons raisins sans pépins !

 

 TARTE-AU-RAISIN-10.jpg 

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

250 g de farine
120 g de sucre
150 g de beurre mou
1 oeuf
1 gousse de vanille Evanilla

 

Pour la crème au miel :


60 g de beurre
80 g de sucre
100 g de miel
3 oeufs
60 g de maïzena
400 g de crème fraîche

800 g de raisins

 

 

Préparation :


Pour la pâte :

Mélanger la farine, le sucre et le beurre, puis l'oeuf, du bout des doigts.
Ouvrir la gousse de vanille et en extraire les grains.
Les incorporer à la pâte.
Malaxer légèrement.
Poser la pâte dans le moule à tarte et l'étaler avec les doigts en formant aussi des rebords.


Pour la crème :

Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la maïzena et la crème fraîche.
Faire fondre à feu doux le beurre avec le miel.
Ajouter au mélange des oeufs.

Déposer les grains de raisins sur le fond de tarte.
Verser la crème.

Faire cuire à 160/180o pendant 45 minutes.


TARTE-AU-RAISIN-5.jpg




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Commenter cet article

Llysa 22/09/2011 09:41



ta tarte est superbe bravo bonne journée



margareth 13/11/2009 18:47


La présentation de ma tarte au raisin n'était pas aussi belle que celle de la photo car je n'avais pas le moule adéquat, mais pour le goût, il était excellent !


Peter 21/10/2009 18:04


A gorgeous tarte and it's no surprise this recipe's one of Dina's, I love it!


mariellen 20/10/2009 21:35


très jolie tarte, et bien présentée ...bisous Mary


krystele 20/10/2009 07:53


O°O°o.°o°O°o.Slt =)
$$$$$$_______________________________$$$$$....mon papillon
__$$$$$$$$*______________________,,$$$$$$$$*
___$$$$$$$$$$,,_______________,,$$$$$$$$$$*
____$$$$$$$$$$$$___ ._____.___$$$$$$$$$$$$.... viens de s'envoller sur ton blog
____$$$$$$$$$$$$$,_'.____.'_,,$$$$$$$$$$$$$
____$$$$$$$$$$$$$$,, '.__,'_$$$$$$$$$$$$$$$
____$$$$$$$$$$$$$$$$.@:.$$$$$$$$$$$$$$$$.....pour te souhaiter
______***$$$$$$$$$$$@@$$$$$$$$$$$****
__________,,,__*$$$$$$@.$$$$$$,,,,,,
_____,,$$$$$$$$$$$$$* @ *$$$$$$$$$$$$,,,une bonne journée
____*$$$$$$$$$$$$$*_@@_*$$$$$$$$$$$$$
___,,*$$$$$$$$$$$$$__.@.__*$$$$$$$$$$$$$,,
_,,*___*$$$$$$$$$$$___*___*$$$$$$$$$$*__ *',,
*____,,*$$$$$$$$$$_____$$$$$$$$$$*,,____*i
______,;$*$,$$**'____________**'$$***,,
____,;'*___'_.*___________________*___ '*,,
,,,,.;*____________---____________ _ ____ '**,,,, krystele
º


patmamy 18/10/2009 11:43


j'emporte cette recette je te tiens au courant bz patmamy


Mona 17/10/2009 00:01


Que ta tarte est belle ! Comme j'ai envie de la manger !
Un vrai dessert d'automne...avec des raisins mûris au soleil grec ! Miam !


pomm'rose 14/10/2009 08:48


miam, cela fait un moment que je voulais en faire une, je vais tester ta recette.
bisous


syl 13/10/2009 17:43


Tes photos sont super réussies, ça donne vraiment envie !


valka 13/10/2009 11:24


ça je connais, on en fait aussi en alsace
c'est délicieux!


Eléonora 13/10/2009 04:41


C'est vrai que les raisins arrivent en force. J'ai fait mes courses hier...et il ne reste que les raisins. Mais les clémentines arrivent aussi. C'est dur l'automne pour ça.Bravo pour ta jolie
tarte...j'adore !!!!


MaryAthenes 16/10/2009 22:10


Chez nous ce matin il y avait des pommes, des poires, des coings, et des grenades !
C'est deja pas mal ;)
Bises


amal 12/10/2009 22:16


hummm! ça donne super envie et c'est très joli en plus!!
bravo
bisous


Muad Dib 12/10/2009 22:02


Coucou MaryAthènes, je te souhaite un très bon début de semaine.
Gros bisous,


petitsplatsnath 12/10/2009 21:52


Jamais fait ça une tarte aux raisins! Ca me tente bien!


Marina 12/10/2009 20:42


Très appétissante à condition de trouver du raisin sans pépins..Bisous


marie 12/10/2009 19:55


on utilise pas souvent de raisins en pâtisserie ce qui est d'ailleurs dommage!en version tarte c'est une excellente et gourmande idée!!


zeze 12/10/2009 18:49


Très bonne idée! A essayer très très bientôt!
Bisous.


karinette 12/10/2009 17:00


Belle recette ! une tarte aux raisins je n'y pense jamais et pourtant j'adore le raisin !


hellenique 12/10/2009 15:24


Quelle chance de trouver des raisins sans pépins! Je garde sous le coude ta crème au miel car je pense qu'elle doit bien s'accorder avec d'autres fruits que le raisin! Bises.


Fantaisie 12/10/2009 12:20


Un vrai régal cette tarte aux raisins bien gourmande !
Très bonne semaine
Fantaisie


Mo. 12/10/2009 11:34


Superbe tarte et aux raisins quelle saveur, ça change.


mari 12/10/2009 08:46


super cette recette...je carbure aux raisin moi en ce moment !


bigmumy 11/10/2009 22:37


très belle ta tarte bien appétissante
bonne soirée


Amelie 11/10/2009 18:30


Ces raisins sans pépins sont supers (mais rares ici) ta tarte est bien belle.
Bisous


Emily 11/10/2009 18:12


Je ne savais même pas que le raisin sans pépins existait !!! Trop bon cette recette.


Emily 11/10/2009 18:11


Je ne savais même pas que le raisin sans pépins existait !!! Trop bon cette recette.


Cricridam 11/10/2009 17:01


vraiment magnifique et très rare ce genre de tarte
Bravo


FoodJunkie 11/10/2009 16:16


βλέπω είσαι κι εσύ φαν της Νικολάου. Λέω εδώ και καιρό να φτιάξω καμια τάρτα με σταφύλια, αλλά δεν το έπαιρνα απόφαση. Νομίζω όμως πως ήρθε η ώρα!


Rosa 11/10/2009 15:45


Quelle fabuleuse tarte automnale! Un délice!

Bises et bon début de semaine,

Rosa


kayababouch 11/10/2009 15:26


mmmm, j'adore le raisin, c'est une très belle idée !!! Bisous


Clarisse-16Ans 11/10/2009 15:21


Trop gourmand
miam j'en veux aussi :'(


lizagrece 11/10/2009 14:30


Heureusement que tu as précisé avec des raisins sans pépin ... Parce que épépiner les raisins j'aime pas et je n'ai pas la patience


clemence 11/10/2009 13:13


Extra ce bon goût de miel !


Delphine 11/10/2009 12:38


Très original!! Je n'y aurais pas pensé!!!


Finger Food 11/10/2009 11:56


Très belle recette et très beau blog !

Si vous aimez la cuisine, venez voir le pilote de notre première émission : Finger Food, la première émission où on a le droit de manger avec les doigts ! Donnez nous votre avis sur cette vidéo
:

http://jecreemonmedia.over-blog.com/article-un-pilote-finger-food-37228989-comments.html#c

Ou directement en vidéo :

http://www.wat.tv/video/finger-food-premiere-emission-1ug62_1dinf_.html

Bonne continuation et bon week end


linou 11/10/2009 11:52


une bonne tarte de saison c'est génial
merci et bon dimanche
line


christine 11/10/2009 11:11


Une belle tarte de saison, je me la réserve
bon week end


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