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Encore un petit mezes, à déguster bien glacé !
Ingrédients :
6 à 8 petites courgettes préalablement cuites à la vapeur et très froides
1 tomate
100 gr de fromage frais (ricotta)
2 cas d'huile d'olive
sel
poivre
origan
Préparation :
Couper la tomate en petits cubes, saler, poivrer.
L'incorporer au fromage frais.
Couper les courgettes en rondelles, saler.
Servir le mélange tomate-fromage sur les courgettes.
Saupoudrer d'origan et verser un filet d'huile d'olive.
Ingrédients :
6 à 8 petites courgettes préalablement cuites à la vapeur et très froides
1 tomate
100 gr de fromage frais (ricotta)
2 cas d'huile d'olive
sel
poivre
origan
Préparation :
Couper la tomate en petits cubes, saler, poivrer.
L'incorporer au fromage frais.
Couper les courgettes en rondelles, saler.
Servir le mélange tomate-fromage sur les courgettes.
Saupoudrer d'origan et verser un filet d'huile d'olive.
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