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En direct d'Athènes

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Recettes grecques, crétoises, chypriotes... par MaryAthenes


MEZES : courgettes déguisées

Publié par MaryAthenes sur 31 Mai 2008, 09:41am

Catégories : #NOUVELLE CUISINE GRECQUE-ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Encore un petit mezes, à déguster bien glacé !



Ingrédients :

6 à 8 petites courgettes préalablement cuites à la vapeur et très froides
1 tomate
100 gr de fromage frais (ricotta)
2 cas d'huile d'olive
sel
poivre
origan


Préparation :

Couper la tomate en petits cubes, saler, poivrer.
L'incorporer au fromage frais.

Couper les courgettes en rondelles, saler.

Servir le mélange tomate-fromage sur les courgettes.

Saupoudrer d'origan et verser un filet d'huile d'olive.
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celyo 02/06/2008 11:01

C'est une idée toute simple et agréablement parfumée. Merxi pour l'idée.

talonshautscacao 01/06/2008 14:41

un super recette bravo

Cicerolle 01/06/2008 09:53

Vive le mézé ! Qu'il a l'air bon ! Merci de nous donner toutes ces bonnes idées pour la cuisine de l'été qui arrive.

delphine 31/05/2008 16:54

Bien sûr tu peux me mettre en lien, ça me faira très plaisir et à bientot alors

Clémence 31/05/2008 16:33

un mezzé léger pour une fois !! J'adore...

delphine 31/05/2008 16:02

J'ai vaiment apprécié ton blog aussi, puis-je mettre ton lien sur le mien ?

delphine 31/05/2008 14:44

ça a l'air tès bon et tu as bien raison de nous faire passer au delà des clichés, c'est bien plus intéressant !

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