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Top articles
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PITA : aux courgettes
Κολοκυθόπιτα Et voilà une pita aux courgettes qui ravira les amoureux des légumes verts. Ingrédients : Pâte 1 kl de courgettes 3 oeufs 300 gr de feta émiettée 200 gr de yahourt (ou fromage blanc) 200 gr de gruyère râpé 1 bouquet dAneth 1 gros Oignon Préparation...
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PLAT COMPLET : Morue et salade au four
Le 25 mars est jour férié en Grèce car c'est Fête Nationale, mais c'est aussi le jour de l'Annonciation. En effet, la naissance du petit Jésus, c'est dans 9 mois exactement ! La tradition veut que l'on mange de la morue en ce jour de 25 mars. En général,...
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MEZES : Melitzanosalata ou caviar d'aubergine
Μελιτζανοσαλάτα Autant dire qu'il existe des dizaines de recettes de melitzanosalata... Chaque "chef" a sa préférée... En voilà une, pour commencer... Ingrédients : 2 aubergines 2 petits oignons verts le jus d'1/2 citron sel 10 amandes (ou cerneaux de...
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PLAT COMPLET : Cochon de lait et ses fruits
Γουρουνόπουλο με φρούτα Le cochon de lait est une viande particulièrement tendre qui se marie à ravir avec des fruits. Ingrédients : 1/2 citron un jambon de cochon de lait (environ 2 kilos) 1 càs d'origan 1 càs de gros sel 1/2 càc de poivre le zeste d'1/2...
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KATHARA DHEFTERA ou lundi pur en Grèce
Καθαρά Δευτέρα Aujourd'hui, premier jour du Carème orthodoxe, c'est un jour férié ici en Grèce. Les familles se sont retrouvées autour d'un repas un peu spécial et pour beaucoup, en plein air. Les enfants ont fait voler les cerfs-volants, tandis que les...
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GOURMANDISE : Koulourakia d'Alkinoos ou biscuits Winnie & Tigrou
Κουλουράκια Winnie the pooh Petits biscuits de samedi après-midi... Maman étale la pâte et Alkinoos la mange ! "Miam, elle est très bonne la pâte !" : quand on est gourmand, on n'a pas le temps d'attendre que ça cuise... J'ai repris la recette des biscuits...
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BOISSON : Limoncello
Λιμοντσέλο από τον Στέλιο Παρλιαρό Des citrons de jardin, non traités, il faut en profiter ! Que diriez-vous d'une liqueur de citron ? Le limoncello, très connu en Italie, est aussi produit à Corfou. Ingrédients : 4 citrons non traités 150 g + 170 g de...
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PLAT COMPLET : Gratin de poireaux et saucisse
Πράσα ογκρατέν με χωριάτικο λουκάνικο από την Αγλαϊα Κρεμέζη Voilà un gratin de saison que nous avons adoré ! Il vous faudra de la bonne saucisse de campagne. Ici, en Grèce, la saucisse de campagne "χωριάτικο λουκάνικο" est bien épicée et si elle vient...
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CAKE SALÉ: Cake salé au brocoli
Αλμυρό κέικ με μπρόκολο Dans cette recette, j'ai remplacé un tiers de farine par de la fécule de pomme de terre et la texture nous a beaucoup plu. A faire avec des épinards, des courgettes, des petits pois... Ingrédients : 3 oeufs 3 càs d'huile d'olive...
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UN SOUVLAKI POUR LA ROUTE !
Merci à toutes et a tous ceux qui m'ont gentiment souhaité un bon week end à Soissons ! C'est gentil, ça me donne des forces... c'est pas que j'en ai besoin plus que ça, mais un peu de trac quand même, je ne peux pas dire que je n'en ressente pas... Et...
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ASTUCES : Vinaigre aromatisé à la fraise
Pour faire honneur au fruit vedette de Lavande, je partage avec vous une recette découverte récemment que j'apprécie énormément ! A faire tout de suite pour toute l'année ! Ingrédients : Pour 250 ml de vinaigre 250 g de fraises 400 ml de vinaigre (j'utilise...
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JEU : Invitez la Grèce dans votre cuisine !
Comme je vous en avais parlé le 4 janvier, j'avais envie de lancer un petit jeu sur la culinosphère ! Ce petit jeu s'intitule : INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE Pour participer, il suffit de réaliser une recette choisie parmi l'index des recettes grecques,...
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SMOOTHY : Orange miel
Voila un smoothy pour bien démarrer la journée ... Ingrédients : Pour 2 verres de 30 cl le jus de 2 oranges (20 cl) 250 g de fromage blanc/yahourt 1 càs de fleur d'oranger (si vous aimez n'hesitez pas a en mettre plus) 1 grosse càs de miel Préparation...
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GOURMANDISE DE NOEL : Melomakarona aux pépites de chocolat
Μελομακάρονα με σοκολάτα Aujourd'hui ma recette participe au Calendrier de l'Avent Gourmand. Chaque jour plusieurs blogueurs-euses y postent une recette gourmande pour patienter avec délice jusqu'à Noël tant attendu. C'est l'occasion pour moi de découvrir...
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RETOUR DU MARCHE : Les nèfles
Μούσμουλα Ce fruit appelé mousmoula en Grèce, correspond si je ne me suis pas trompée dans mes recherches sur le net a des nèfles. Je ne les connaissais pas en France et j'avoue y goûter pour la première fois. La Nèfle contient du potassium, de la vitamine...
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C'est le jour de teindre ses oeufs de Pâques
C'est aujourd'hui, Jeudi Saint, que l'on teint les oeufs de Pâques. Vous trouverez des explications, mode d'emploi, idées, ici et là. Soyez créatifs ! Venez publier vos photos ici ! Je vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques ! Le kit comprend :...
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Bonne année ! Καλή χρονιά !
Bonne année à tous ! Que 2015 vous apporte l'appétit de dévorer la vie et ses petits bonheurs quotidiens ! Merci à tous de passer par là ! Je nous souhaite une très gourmande année, A très bientôt !
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Tag Tag Tag
Merci Carole , non seulement pour toutes ces bonnes recettes, mais pour ce tag auquel tu m'invites aujourd'hui... Merci aussi à Delphine qui m'invite aussi... Et merci enfin... à Chantal pour le même tag... Principe du tag : citer la personne qui vous...
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MOISIVERSAIRE
Hier, vendredi 13, mon petit blog fêtait son premier mois d'existence ! Petite Histoire : Ce blog a été créé complètement par hasard, avant même que je surfe, comme je le fais aujourd'hui et que vos blogs me deviennent indispensables. C'est simple, il...
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Premier essai
Et me voila devenue blogueuse (comment ca s'ecrit ?...) Apres en avoir parle depuis deux-trois ans a mes eleves (je suis prof de francais a Athenes), sans vraiment savoir ce que c'etait, me voila en train de creer un blog. Discuter des qualites et defauts...
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Taguee par Cicerolle
Cicerolle m'a fait la gentille surprise de me taguer et je prends donc le relai car j'aime bien l'idee de mieux nous connaitre. Voici les règles du jeu : - Mettre le lien de la personne qui vous a tagué. - Mettre le règlement sur votre blog. - Taguer...
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TAG LITTERAIRE
Cette semaine, j'ai été taguée par Corinne, que je remercie chaudement (efharisto ! ben oui, chaudement, en grec, canicule... pfff, ouais ça tape un peu...) à qui je demande pardon de ne pas avoir pris le relai un peu plus vite, mais le voilà : le jeu...
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ATHENES : Journée dégustation
Aujourd'hui, jeudi 18 Mars 2010 de 11H00 à 21H00 Evelyne MAVRIKIOS et Marièle PAPADIMITRIOU de LEPTES GEFSEIS nous invitent à une journée dégustation (entrée libre) "A LA DECOUVERTE DE QUELQUES SECRETS DES GRANDS CHEFS" Huiles vierges à goût, vinaigres...
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SMYRNE : Crevettes au vin blanc
Voici notre rendez-vous salé "Recettes de Smyrne" du mois d'avril, bon mois à tous ! Καλό μήνα ! Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir le programme et ne rien rater ! Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner vos impressions sur...
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RETOUR DU MARCHE : Diaporama : Quartier de l'Agora
Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, vous montez avec moi sur la mobylette... et direction le quartier de l'Agora au centre d'Athènes... N'oubliez pas votre casque !... Pour avoir le titre des photos, mettez le curseur sur celles-ci... et si vous ne voyez...
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