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Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
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Η συνταγή στα ελληνικά είναι εκεί Après des jours de pluie, voici que le soleil est revenu quelques jours ! Je vous propose de partager avec nous cette soupe de tomate rayon de soleil pour des soirées encore un peu fraîches... Ingrédients : Pour 2 personnes...
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Cette tarte est la petite soeur de celle-ci, la différence : la pâte sablée est parfumée à la cannelle. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 120 g de sucre 150 g de beurre mou 1 oeuf 1 càc de cannelle bio Pour la crème au miel : 60 g de beurre...
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Après la découverte de la soupe de navets au miel, il me restait quelques navets que j'ai tout naturellement voulu accommoder avec du miel. Ingrédients : 3 carottes 5 petits navets 2 petites pommes de terre 5 cl de vin blanc 1 càs rase de moutarde 1 càs...
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Σούπα με ρέβες και μέλι Η συνταγή στα ελληνικά είναι εκεί C'est chez Aurélie que j'avais entendu parler de ce mariage navets-miel et en cherchant sur la blogosphère, je suis tombée sur les recettes du Québec. Je l'ai faite et j'ai beaucoup aimé son originalité...
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Σούπα Ρουμανίας Η συνταγή στα ελληνικά είναι εκεί Une soupe hivernale au chou, haricots blancs et petits lardons... le tout dans un bouillon à la crème citronnée ! Ingrédients : Pour 6-8 personnes : 250 g d'haricots blancs secs (500 g réhydratés) 2 oignons...
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Λιωμένες πατάτες με σκόρδο, μπέικον και ρόκα από την Αγλαϊα Κρεμέζη Idéal par ces temps froids. A consommer cependant avec modération ! Ne lésinez pas sur l'ail, il donne tout le goût à cette écrasée ! Ingrédients : 50 à 100 ml d'huile d'olive 4 gousses...
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Puisque nous sommes dans la saison des cadeaux gourmands, voici une recette de cookies à la pomme (pour ceux qui en auraient assez du chocolat...) Il s'agit d'une recette extraite du livre de Martha Stewart, qui peut aussi être une idée de cadeau à offrir...
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Καννελόνια πράσο-κολοκύθα Ingrédients : 14 canelloni 350 g de potiron 150 g de poireaux 2 càs de farine légèrement bombées 15 cl de crème fraiche 50 g de parmesan 1 bouquet de persil sel Pour la béchamel : 35 g de beurre 35 g de farine 500 ml de lait...
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Σούπα κολοκύθα-κάστανα Rien de tel pour réchauffer une soirée d'hiver ! Ingrédients : 1 pomme de terre 500 g de potiron nettoyé 300 g de châtaignes cuites nettoyées 2 l de bouillon sel Lire la suite sur "1001 soupes" Si vous souhaitez vous inscrire à...
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Ingredients : feuilles de salade verte 1 carotte râpée à l'économe copeaux de parmesan grains de raisin cerneaux de noix de pécan tranches de pomme Pour la vinaigrette : huile d'olive vinaigre de cidre 1 cuillérée de glyko de raisin (sans le fruit) sel,...
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Μηλόπιτα τατέν Un bon gâteau d'automne ! Ingrédients : Pour un grand moule rond = 27 cm 5 pommes 200 g de lait 200 g de sucre + 6 càs 4 oeufs 1 càs de vanille en poudre Evanilla 150 g de beurre 2 càs de cognac 125 g de poudre d'amande 250 g de farine...
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Τάρτα σταφυλιού από την Ντίνα Νικολάου Un dessert délicieux pour profiter différemment de ces bons raisins sans pépins ! Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 120 g de sucre 150 g de beurre mou 1 oeuf 1 gousse de vanille Evanilla Pour la crème...
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Πουτίγγα Une envie de tartine beurrée à la confiture de fraises de cet été, mais du pain maison rassis... Qu'à cela ne tienne, une petite transformation et hop, voila une tartine améliorée ! Ingrédients : 270 g de pain rassis (j'ai utilisé du pain maison,...
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Κούκις με πέκαν-σοκολάτα-καραμέλα Η συνταγή στα ελληνικά εδώ Une recette trouvée ici que j'ai modifiée en remplaçant la pâte d'amande par une crème de caramel au beurre salé... Ingrédients : 60 g de beurre 50 g de crème de caramel au beurre salé (une...
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Σαμπλέ σοκολάτα-βανίλια Η συνταγή στα ελληνικά εδώ Nos chers petits vont bientôt reprendre le chemin de l'école, voilà des petits biscuits à leur préparer (encore mieux s'ils mettent la main à la pâte...) pour égayer le goûter... Ingrédients : 250 g de...
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