Miam, nostimiam ! (Recettes surtout grecques d'une Française à Athènes)
Encore une recette à base d'épinards et ce n'est pas la dernière ... Les amateurs de verdure vont se régaler Ingrédients : 350 gr d'Epinards nettoyes 1 Oignon 2 petits Oignons verts 1 bouquet d'Aneth 1 Poireau 4 gros Oeufs 5 cuil. a soupe de farine Feta...
Il suffit d'avoir de la feta à la coupe. Si c'est le cas, ce sera très simple ... Et comme ce sont souvent les choses les plus simples qui sont les meilleures, appréciez ce mezes, encore une fois, accompagné d'un ouzo très frais ... Ingrédients : 1 tranche...
Γαλακτομπούρεκο Voilà la recette d'un dessert très apprécié des Grecs. On le trouve surtout en pâtisserie, d'autant que les jeunes Grecques passent de moins en moins de temps à la cuisine ... Il est très riche, mais une fois en passant, essayez-le ! Vous...
Ce mezes , c'est le soleil, la Mediterranee, bref ... en attendant les vacances, servez-vous un verre d'ouzo (ou de pastis) et installez-vous sur la terrasse ... Voici comment preparer ce mezes super simple, en attendant d'autres recettes (a venir) :...
Σπανακόριζο Faites le plein de vitamines pour attaquer l'hiver ! Encore meilleur arrosé d'un jus de citron, chez nous, même les enfants l'adorent ! Ingrédients : Pour 4 1 kg d'épinards nettoyés 6 petits oignons nouveaux (avec le vert) ou civettes 2 cuil....
Cette recette me vient de la mère d'une amie chypriote, qui soi-dit en passant est une cuisinière hors-pair. Je l'aime beaucoup car c'est une autre facon de cuisiner ce légume fatigué de la vapeur ... Ingrédients : 1 chou-fleur 3 pommes de terre moyennes...
Pour commencer je vais vous donner ma recette d'aubergines roulées . Ce n'est pas un plat quotidien mais de reception, type buffet. L'ete dernier, rentree en France, j'ai fait cette recette lors d'une cousinade. A mon grand plaisir, elle a beaucoup plu...
Et me voila devenue blogueuse (comment ca s'ecrit ?...) Apres en avoir parle depuis deux-trois ans a mes eleves (je suis prof de francais a Athenes), sans vraiment savoir ce que c'etait, me voila en train de creer un blog. Discuter des qualites et defauts...